喝酒之前吃什么不傷胃問
喝酒之前吃什么不傷胃
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丁輝副主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問
在飲酒前,適量地喝一些酸奶、葡萄汁或西瓜汁等食物。
1.酸奶
酸奶中含有豐富的乳蛋白,能夠在胃壁表層形成一層保護(hù)層。這層保護(hù)層可以有效減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激,降低酒精對(duì)胃的傷害。
2.葡萄汁
葡萄中的酒石酸成分可以與酒精發(fā)生酯化反應(yīng),有利于加速乙醇的代謝。這樣,胃中的乙醇含量就會(huì)降低,從而減少對(duì)胃黏膜的損害。
3.西瓜汁
西瓜含有大量果糖,這種物質(zhì)可以對(duì)胃部表層黏膜起到一定的保護(hù)作用。所以,在喝酒前喝一些西瓜汁也有利于減輕酒精對(duì)胃的傷害。
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