胃炎患者是否可以吃餅干，需要根據(jù)具體情況分析。

胃炎患者不可以吃堅(jiān)硬的東西，一些軟餅干或酥脆的餅干有助于消化，可以適量食用。若是胃酸分泌過多導(dǎo)致的胃炎，可以吃適量吃些蘇打餅干來中和胃酸，減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。但一次攝入過多或是餅干含糖量、含油量較高，可能不易消化，或者刺激胃酸分泌增多，從而導(dǎo)致胃炎加重。

胃炎患者平時(shí)需要注意清淡、易消化飲食，少吃高油、高糖以及刺激性強(qiáng)的食物。