糖尿病可以吃西紅柿。

西紅柿的升糖指數(shù)較低，食用后一般不會(huì)引起血糖的大幅波動(dòng)。這是因?yàn)槠涮妓衔锖肯鄬?duì)較少，在體內(nèi)消化吸收速度較慢。

其次，西紅柿富含維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，對(duì)糖尿病患者的身體健康有益。

再者，它還含有一定量的膳食纖維，可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便。

然而，糖尿病患者吃西紅柿也需注意一些事項(xiàng)。要注意食用量，雖然其升糖指數(shù)低，但大量食用也可能對(duì)血糖產(chǎn)生一定影響。如果是小西紅柿，更要控制好量。同時(shí)，盡量選擇新鮮的西紅柿，避免食用加工過(guò)的西紅柿制品，因?yàn)榭赡芴砑恿溯^多的糖分和鹽分。