大牙后面牙齦腫痛可能是智齒冠周炎、牙齦炎、根尖周炎等疾病引起的，需要根據(jù)病因進(jìn)行治療。

如果是智齒冠周炎，需要進(jìn)行局部治療，如用生理鹽水沖洗盲袋，然后放入碘甘油。如果局部形成膿腫，需要及時(shí)切開排膿。同時(shí)，可以口服抗生素，如甲硝唑、阿莫西林等。

如果是牙齦炎，需要去除局部刺激因素，如洗牙、切除牙齦息肉等。同時(shí)，可以使用含漱液，如氯己定含漱液等。

如果是根尖周炎，需要進(jìn)行根管治療，以徹底消除根尖周圍的炎癥。

在飲食方面，患者需要注意保持口腔清潔，避免吃辛辣刺激性食物，多吃蔬菜水果，多喝水。