甲狀腺結(jié)節(jié)患者的飲食應(yīng)避免攝入過多的碘，因為碘是合成甲狀腺激素的重要元素，而甲狀腺結(jié)節(jié)與甲狀腺激素的分泌和代謝有關(guān)。

患者應(yīng)該限制高碘食物的攝入，如海帶、紫菜、海蜇、海苔等海產(chǎn)品。除此之外，辛辣、刺激性食物也可能刺激結(jié)節(jié)生長，因此應(yīng)該盡量避免或少吃。同時，患者應(yīng)該保持良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等富含維生素和纖維素的食物，有助于身體的康復(fù)和健康。