吃山藥一般能夠輔助治療胃病，但不能治愈。

山藥屬于一種藥食同源的食物，從西醫(yī)角度講，山藥營養(yǎng)價(jià)值高，其含有的皂苷、淀粉的成分，對(duì)于修復(fù)受損的胃黏膜具有一定的作用；從中醫(yī)角度講，山藥是一味性平、味甘的中藥材，具有健脾利胃的功效，適量吃些可以輔助治療由胃病引起的食欲不振、胃痛等癥狀。但山藥中也含有大量的膳食纖維，胃病患者食用后難以消化，所以不適合攝入過多，并且單純的吃山藥一般不能夠治愈胃病。所以患有胃病時(shí)，還應(yīng)該積極在醫(yī)生指導(dǎo)下針對(duì)性用藥，以提高療效，促進(jìn)疾病恢復(fù)。