西紅柿汁的功效與作用包括生津止渴、健胃消食、潤腸通便等。

1、生津止渴

西紅柿汁味甘酸，具有生津止渴的功效，適量喝對緩解口渴、咽干不適、痰多、咽部異物感等癥狀有一定的幫助。

2、健胃消食

西紅柿汁入胃經(jīng)，具有健胃消食的功效，適量喝對改善食欲不振、脘腹脹痛、餐后飽脹等癥狀有一定的幫助。

3、潤腸通便

西紅柿汁的水含量較高，可以起到潤腸通便的功效，對緩解大便秘結(jié)、排便困難等癥狀有一定的幫助。