茯苓塊煮熟后一般可以直接嚼著吃。

茯苓可以藥食兩用，其中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵、鉀、鎂、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茯苓塊煮熟后直接嚼著吃可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，并且有利于維持正常的腸道功能。其次，從中醫(yī)角度而言，茯苓塊煮熟后直接嚼著吃具有利水消腫、健脾、寧心的功效。

注意不適合過(guò)量食用茯苓，防止引起胃腸道不適。此外，陰虛而無(wú)濕熱者和氣虛下陷者要慎用茯苓。