要想預(yù)防胃癌，患者平時(shí)可以多吃菌菇類食物，例如金針菇、猴頭菇、黑木耳以及白蘑菇等，其中含有大量的多糖體成分，是可以防癌抗癌的。其次患者還可以多吃洋蔥、大蒜，其中分別含有櫟皮黃素以及大蒜素，能夠有效降低腸胃對(duì)亞硝酸鹽的吸收，也是可以預(yù)防癌癥的。另外西紅柿、花椰菜以及紫甘藍(lán)也是不錯(cuò)的選擇，患者平時(shí)一定要保證飲食清淡，一日三餐合理攝入，避免暴飲暴食。