地貧是指地中海貧血，是珠蛋白鏈合成不足或缺如導(dǎo)致的。這部分患者需要在平時(shí)多食用含有葉酸以及維生素B12的食物，如紫甘藍(lán)、土豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、玉米、筍等。還可以食用些動(dòng)物內(nèi)臟，都能起到補(bǔ)血的作用。

地中海貧血是一種遺傳性的疾病，由于基因缺陷造成的慢性溶血性疾病。如果患者存在貧血，是無法通過食補(bǔ)來改善貧血的。貧血嚴(yán)重者需要輸血治療。輸血是糾正貧血最快、最有效的方法。如果長(zhǎng)期需要輸血，患者會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)鐵負(fù)荷過重，飲食上需要避免攝入含鐵量較高的食物。患者平時(shí)可以多補(bǔ)充一些富含維生素B12和葉酸的食物。因?yàn)槿苎载氀菀装l(fā)生葉酸缺乏或維生素B12缺乏，而且葉酸和維生素B12都是人體合成紅細(xì)胞的必需原料。富含維生素B12的食物主要是動(dòng)物類的食物，如蛋類、新鮮牛奶、新鮮的肉類，如魚肉、牛肉、羊肉等。同時(shí)新鮮的綠葉蔬菜，如菠菜、芹菜等，也含有較豐富的葉酸，可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍?，?duì)改善地中海貧血也有一定的幫助。