枸杞可以提高人體免疫力，也可以抑制癌細胞的出現(xiàn)。此外，枸杞還有滋補肝腎、抗衰老以及抗腫瘤的功效。紅棗有降低血清膽固醇的功效，也可以提高血清白蛋白，保護肝臟。用枸杞和紅棗泡酒，對生病后體質(zhì)虛弱的人群，有一定的滋補作用。

枸杞和紅棗都屬于補益類的中藥材，是泡酒的常用藥材，枸杞子是一味常用的補肝益腎的中藥，色鮮紅，味香甜，具有滋補肝腎、養(yǎng)血明目的功效，適用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明等癥狀；大棗棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，適用于脾虛食少，乏力便溏等癥狀，所以用這兩味藥材一起泡酒，能夠達到滋補肝腎、養(yǎng)血補血的功效，是一種很好的食療方法。