糖尿病三餐食譜是什么?問(wèn)
糖尿病三餐食譜是什么?
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高燕玲主任醫(yī)師
揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者的三餐飲食食譜,主要包括全麥面包、牛奶、豆?jié){、包子、燕麥、蕎麥、小米、西紅柿、黃瓜、青菜、菠菜、胡蘿卜、蘋果、柚子等,通過(guò)進(jìn)食能夠幫助患者控制血糖;但是飲食中應(yīng)該避免食用富含糖的食物。
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柴海蘭副主任醫(yī)師
淮安市中醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病是一種主要由胰島素分泌異常導(dǎo)致血液中的葡萄糖代謝異常的疾病,可以分為一型糖尿病和二型糖尿病?;加刑悄虿〉幕颊邥?huì)出現(xiàn)多尿、多食、多飲、體重減輕等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)引起一些并發(fā)癥。由于糖尿病患者自身對(duì)于糖分的代謝出現(xiàn)了問(wèn)題,所以在服用降血糖的藥物的同時(shí)還要注意飲食的控制,要避免食用含糖量比較高的食物,以免引起血糖的異常波動(dòng)。糖尿病患者每天的早餐一定要吃,但是要盡量選擇一些糖分比較少的食物,如一個(gè)窩窩頭、一個(gè)雞蛋、一杯牛奶再搭配一小碟的涼拌豆芽的涼菜;全麥面包、豆?jié){、雞蛋、涼拌苦瓜;菜包子、雞蛋、米粥、涼拌白菜等,主要的搭配就是一小份主食、一些蛋白質(zhì)和維生素。糖尿病患者的午餐要盡量減少主食的攝入,如一百克左右的米飯加上豆腐、芹菜等蔬菜;一百克左右的蕎麥面加上西紅柿雞蛋、菠菜;一百克左右的玉米饅頭加上茄子、魚(yú)等;主要的搭配還是營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)減少糖分的攝入。糖尿病患者的晚餐也是要減少主食的攝入,如一百克左右饅頭搭配蝦、油菜;粗糧饅頭搭配香菇、排骨等;花卷搭配魚(yú)、扁豆等。無(wú)論糖尿病患者食用什么樣的食物都要注意控制糖分的攝入,但是并不是完全不能食用含糖的食物,可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯刑欠值氖澄铮遣荒艽罅康氖秤锰穷惖氖澄铩?/p>
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