海參中含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，能夠促進機體新陳代謝，具有改善大腦和性腺的神經功能的傳導作用；還具有延緩衰老、消除疲勞、提高機體免疫力等功效；尤其是腎虛的患者適合食用海參，能夠起到補腎固精的作用。

吃海參可以增強抵抗疾病的能力，提高免疫力，消除疲勞，延緩衰老等。海參中富含礦物質，蛋白質。維生素等50多種天然珍貴活性物質。海參體內所含的18種氨基酸，能夠增強組織的代謝功能。海參中含有非常豐富的精氨酸，精氨酸，是組成男性精細胞的重要組成成分。它不但具有改善腦和性腺的神經功能的傳導作用，還具有明顯的緩解性腺衰老的作用，從而提高男性勃起的能力。