現(xiàn)在在我們的生活中有很多的人都是患有血脂高的癥狀的，那么對于患有血脂高癥狀的人來說往往她們會先選擇去就醫(yī)，但是你們要知道其實在生活中很多的疾病可以通過我們的飲食去控制的哦，那么血脂高不能吃什么呢?降血脂的食療方又有哪些呢?今天我們就去了解血脂的飲食吧。

　　1、高脂肪食物豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝

　　對于這一類的飽和值泛酸過多的食物，以及容易引起脂肪沉積在血管壁上面的，會增加血液的粘稠度的食物，還會導(dǎo)致飽和脂肪酸增長以及長期的攝入過多，會使身體的甘油三酯升高而且會有加速血液凝固的作用還會容易形成血栓的形成。

　　要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。烹調(diào)時應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。

　　2、高膽固醇食物動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚

　　膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。

　　中國人就是比較喜歡吃動物的內(nèi)臟，人們都會認為是“吃什么補什么”，然而，像是動物的肝、腎以及腸、肚、腦等等的多屬于高膽固醇的食物。因此，為了避免攝入過多來那個的膽固醇食物，我們在生活中應(yīng)該嚴格的限制食用動物的內(nèi)臟。

　　海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。

　　存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

　　3、高糖食物白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點

　　適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァＣ坎蛻?yīng)七八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。

　　4、酒類白酒、啤酒、果酒

　　我們知道的酒精是可以激活脂肪組織中的脂肪酶的，能夠促使脂肪酸釋放到血液中去。究竟在肝臟中氧化消耗輔酶，會導(dǎo)致脂肪酸的氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能夠抑制血液中的極低的密度蛋白的清楚，會容易誘發(fā)高血脂。

　　據(jù)有關(guān)資料，適量飲酒可以促進高密度脂蛋白的合成。如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬不能過量。