現(xiàn)在的社會中有很多人都是患有一些身體疾病的，只是一般的人不太會去關(guān)注，等到疾病突然給人體帶來危害的時候這個時候就會開始關(guān)注了，我們都知道在平時的生活食用高脂肪的食物肯定會讓我們換上三高疾病，那么是否吃素食就不會患有血脂高這類疾病呢?今天我們就是三九小編去了解降血脂的飲食以及怎樣降血脂好。

　　我們身邊很多的患有血脂高的朋友都會在過節(jié)的時候堅持吃素食，她們會覺著不吃大魚大肉就能夠達(dá)到降血脂的效果，但是，實際上面，吃素并不能夠達(dá)到降血脂的效果，這究竟是為什么吶?

　　一、主食轉(zhuǎn)化為脂肪

　　其實肉很經(jīng)飽，一旦“戒肉”，很多人會多吃米、面等主食來增加飽腹感，總不可能餓肚子。

　　但是，現(xiàn)代主食加工非常精細(xì)，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果攝入過多，超過身體的需要，就會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成甘油三酯，儲存下來。長此以往，高血脂就是必然的了。

　　二、缺維B影響脂肪代謝

　　維生素B族有很多的參與調(diào)節(jié)糖與脂肪代謝，能夠很好的促使轉(zhuǎn)化成熱量而先通過人體進(jìn)行消耗的功能。

　　而維生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、魚中含量較豐富，因此素食者容易缺乏B族維生素，若素食者體內(nèi)缺乏B族維生素，會造成糖、脂代謝紊亂，影響能量消耗。

　　三、“素食”也會油很重

　　有些愛美的朋友很少吃主食，更少碰葷腥，但是血脂年年偏高。其實，吃素也可能導(dǎo)致高血脂。

　　例如喜歡吃瓜子、板栗、花生、核桃等堅果來養(yǎng)生，甜品和奶昔之類的飲料也是他的心頭之好。堅果脂肪含量高，甜食含糖多，這種飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致脂肪攝入過量。

　　除此之外，炒菜的時候用油多，喜歡吃油炸的食物像是炸豆腐，炒河粉等等的一些素食愛好者們也會出現(xiàn)這樣的問題。

　　多喝酸奶也可以降血脂

　　大家都知道酸奶對健康有益。但你知道么，酸奶幾乎對身體各個系統(tǒng)都有好處，從膽固醇水平到免疫系統(tǒng)。美國MSNBC網(wǎng)站10月28日撰文指出，只要你能想到的健康益處，幾乎都可以從酸奶中獲得，尤其是以下三種。

　　控制體重

　　酸奶中所含有的蛋白質(zhì)對身體十分有益，能夠控制食欲，減少食物攝取。