西蘭花起源于歐洲。含有豐富的維生素，是一種理想的美容食品。

　　近日，有研究發(fā)現(xiàn)它有增加免疫力的作用。下面就來(lái)講解。

　　據(jù)他們研究，西蘭花中含有的異硫氰酸鹽可以激活機(jī)體免疫細(xì)胞的許多抗氧化基因和酶，使免疫細(xì)胞免受自由基損傷。

　　雖然機(jī)體有自我清除自由基的手段，但過(guò)量的自由基可破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致疾病。隨著年齡增長(zhǎng)機(jī)體消除自由基的能力會(huì)逐步下降，這種能力的下降可導(dǎo)致免疫功能下降，使老年人容易發(fā)生感染和腫瘤。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，給予老齡小鼠一定劑量的異硫氰酸鹽，可增強(qiáng)它們的免疫功能，尤其是能提高樹(shù)突細(xì)胞的抗原提升能力。

　　進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，異硫氰酸鹽可以和nrf2蛋白結(jié)合從而激活一系列的抗氧化基因和酶。

　　因此，研究者建議老年人多吃西蘭花，可減少細(xì)菌和病毒感染，減少腫瘤的發(fā)生。

　　現(xiàn)在的季節(jié)使一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應(yīng)不了，通常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腸胃不適、咽喉腫痛、感冒發(fā)燒等癥狀。

　　建議多吃一些紅色蔬果提高免疫力，比如說(shuō)紅辣椒。為什么吃紅辣椒呢?因?yàn)榧t辣椒含維生素C高。下面我們就來(lái)分析一下啦!

　　中醫(yī)認(rèn)為，辣椒味辛性熱，入心、脾經(jīng)，有溫中健胃，散寒除濕的功效，主治冷感、身體困倦、肢體酸痛等癥。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，辣椒就是維生素C的寶庫(kù)，特別是紅辣椒比青辣椒要多含有兩倍左右的維生素C，多九倍以上的維生素A。

　　正是因?yàn)槔苯犯缓@些強(qiáng)大的“抗癌武器”，所以它能通過(guò)散發(fā)辣味來(lái)阻止癌細(xì)胞的繁殖。

　　紅辣椒雖然辣，但是對(duì)于人體的好處卻是非常的多的，因?yàn)槔锩婧芏嗟暮}卜素，還有類(lèi)胡蘿卜素，這些都是人體非常重要的物質(zhì)，有了他們就可以在我們的盲腸里面將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成為VA，這對(duì)于我們的視力和夜盲癥的防止都是有很好的作用的。而且辣椒中的番辣椒素可以幫助我們通鼻子，還能驅(qū)寒。

　　這些都能提高人體的抵抗力，對(duì)抗氣候多變的春夏交替之際，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。

　　但是還是要注意眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核病的人慎食。

　　人們對(duì)免疫力的空前關(guān)注，使得有利于提高個(gè)體免疫力的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量驟漲，在蜜蜂園的專(zhuān)柜前筆者發(fā)現(xiàn)，蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品因?yàn)榫哂刑嵘庖吡Φ墓δ芏裢馐艿较M(fèi)者的青睞。

　　據(jù)蜜蜂園的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示

　　其蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品銷(xiāo)售額下半年增長(zhǎng)了50%左右，其市場(chǎng)工作人員預(yù)估，隨著人們對(duì)免疫力的愈發(fā)重視，第四季度仍然會(huì)延續(xù)這種上漲勢(shì)頭。

　　另?yè)?jù)筆者了解，其它蜂產(chǎn)品品牌的銷(xiāo)量也有不同程度的增長(zhǎng)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所總工程師袁耀東告訴筆者，蜂產(chǎn)品的銷(xiāo)售增長(zhǎng)并非偶然，蜂產(chǎn)品可全面提高人體免疫力。

　　中國(guó)藥科大學(xué)曾對(duì)蜂王漿凍干粉進(jìn)行的調(diào)節(jié)免疫功能的試驗(yàn)中，證明蜂王漿具有促進(jìn)血紅蛋白合成，提高免疫的功能。蜂王漿是一種活性成分極為復(fù)雜的生物產(chǎn)品，它幾乎含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分，是人工不能仿造的保健品。

　　蜂王漿是世界上可供人類(lèi)直接服用的高活性成分的營(yíng)養(yǎng)品，被專(zhuān)家譽(yù)為“液體營(yíng)養(yǎng)黃金”，不僅增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，還能刺激淋巴細(xì)胞進(jìn)行分裂，使細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，從而提高人體的免疫力。

　　此外，蜂王漿中還含有一種非常特殊的物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)，俗稱(chēng)“王漿酸”，是任何食品中不含有的，是調(diào)節(jié)全身免疫功能的稀有物質(zhì)。

　　至于蜂膠，相關(guān)科研人員表示，黃酮或類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)可以抑制流感病毒唾液酸酶的活性，而蜂膠恰恰含有黃酮成份，可有效增強(qiáng)自身抵抗力。

　　結(jié)語(yǔ)：這么多對(duì)于免疫力的食物，你看了之后又有何感想呢?是不是覺(jué)得免疫力要想提高其實(shí)是非常的簡(jiǎn)單?沒(méi)錯(cuò)，要想讓自己的免疫力能夠有好的提升，其實(shí)方法并不困，主要還是吃好，讓自己的生活習(xí)慣更加的的有規(guī)律性，更加的合理，讓我們的生物鐘可以正常運(yùn)行，這樣長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，我們的免疫力就會(huì)自然而然的提升了。擁有好的免疫力之后，不但可以對(duì)我們的身體是個(gè)好處，還對(duì)我們的工作更加的有好處。