大家現(xiàn)在是不是會(huì)為吃什么蔬菜而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種蔬菜，絲瓜。你對(duì)絲瓜有多少了解呢?絲瓜提取物是什么?它含有那些成分呢如果還想了解更多，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　絲瓜提取物是什么

　　絲瓜提取物是葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實(shí)，或霜后干枯的老熟果實(shí)(天骷髏)，具有清熱、化痰、涼血、解毒的功效。

　　化學(xué)成分

　　絲瓜的果實(shí)含皂甙類物質(zhì)、黏液質(zhì)、瓜氨酸、木膠、絲瓜苦味質(zhì)、木聚糖和干擾素等。

　　絲瓜的做法大全

　　絲瓜浸魚丸

　　用料

　　主料

　　絲瓜1根

　　魚丸200克

　　輔料

　　蟹柳50克

　　調(diào)料

　　色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，蔥少許，香油適量，高湯適量

　　絲瓜浸魚丸的做法

　　1.絲瓜去皮切滾刀塊

　　2.坐鍋，待油稍熱后，放入蔥絲

　　3.出香味后，加入高湯，大火煮沸

　　4.然后加入魚丸，繼續(xù)大火

　　5.魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時(shí)候，下入絲瓜、蟹棒

　　6.絲瓜變透明的時(shí)候，加點(diǎn)鹽、香油、雞精調(diào)味，出鍋

　　大骨蘑菇絲瓜湯

　　用料

　　主料

　　豬大骨頭500克

　　絲瓜1根

　　輔料

　　杏鮑菇1朵，苦菜80克，黑木耳50克，海帶50克

　　調(diào)料

　　食鹽少許

　　大骨蘑菇絲瓜湯的做法

　　1.大骨頭三塊，這三塊大骨頭花了我十五

　　2.鍋里燒開水把大骨頭扔進(jìn)去撇一下血沫

　　3.焯好的大頭頭放進(jìn)高壓鍋里，天上冷水，壓半小時(shí)

　　4.絲瓜一根，杏鮑菇一個(gè)，黃花菜，木耳，海帶用水泡發(fā)

　　5.絲瓜和杏鮑菇切片

　　6.壓好的大骨頭湯里下所有的配菜，再次燒開就可以關(guān)火了。這個(gè)湯只需少加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，神馬味精都不用放，鮮著呢

　　總結(jié)：是不是在驚訝絲瓜提取物還有這么多用處呢?現(xiàn)在知道絲瓜的做法有哪些了吧。多吃絲瓜還能消熱解暑，止咳化痰，是不是覺得絲瓜很好呢?趕緊去買點(diǎn)回來吧。