龍須菜含有豐富的營養(yǎng)，關(guān)于它的菜肴也很多。今天給大家推薦一道鮑魚龍須菜。它的做法并不難，不一定非得看視頻才能學(xué)會(huì)，它是一道常見的清真菜。那么怎么做鮑魚龍須菜好吃呢?下面跟著小編一起去看看吧。

　　材料

　　鮑魚350克，龍須菜 150克，料酒10克，雞油100克，味精5克，淀粉(玉米)40克，大蔥15克，姜15克，八角5克，鹽3克。

　　做法

　　1、鮑魚洗凈后切成片，碼到盤里一端。

　　2、撕去龍須菜的外筋，碼到盤里的另一端。

　　3、向盤里倒入少量鮑魚原湯汁。

　　4、往鍋中加入雞油燒熱，然后將姜片、蔥段炸出香味。

　　5、加入料酒，雞湯和精鹽燒開。

　　6、撈出作料，將浮沫撇去，把鮑魚和龍須菜推入鍋中進(jìn)行煨燜。

　　7、加入味精和淀粉，勾勻芡汁，加入雞油，顛翻過來，放到盤中就可以完成了。

　　小編提示

　　1、由于食物相克，所以鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

　　2、本品好使用鮑魚罐頭。

　　龍須菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體必需氨基酸，可以作為人體蛋白質(zhì)的提供源。

　　2、它含有膳食纖維，其還有的可溶性纖維可以降低人體膽固醇水平。

　　3、它還含有大量的多糖，這也有利于對(duì)細(xì)胞進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)。

　　適宜人群

　　適合高血壓患者，有助于降低血壓，同樣因?yàn)槠浜械椭?，也適合肥胖、減肥等節(jié)食人群。

　　不宜人群

　　痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥的患者。

　　結(jié)語：通過上述小編的介紹，大家對(duì)于這道菜的做法都領(lǐng)悟了嗎?簡單的做法，豐富的營養(yǎng)，大家是不是都躍躍欲試了呢?那不妨做出來嘗一嘗，相信一定不會(huì)讓大家失望的哦。