龍須菜，是一種生藤狀攀援植物。主要產(chǎn)地在美國(guó)，因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸為人們所熟知。那么龍須菜有哪些功效?龍須菜的做法有哪些呢?今天小編給大家推薦一道龍須菜炒肉絲，迫不及待了吧，那就一起來(lái)看看吧。

　　龍須菜炒肉絲

　　材料

　　龍須菜600公克，肉絲少許，蒜末1大匙，鹽1小匙，酒1大匙

　　做法

　　1、將龍須菜摘去老葉洗凈，切寸段備用。

　　2、鍋中入油1大匙，爆香蒜末，再將肉絲加入炒散，沿鍋邊嗆酒。

　　3、放入龍須菜，添加適量的鹽，一起拌炒至入味即可。

　　龍須菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.含有豐富的蛋白質(zhì)，可以作為人類的一種很好的食物蛋白源。

　　2.含有豐富礦物元素，比例與人體所需相符合，這有利于改善人體鉀、鈉平衡，對(duì)高血壓和心臟病人有益。

　　3、含有膳食纖維，可以降低人體膽固醇水平。

　　4、含有海藻多糖，對(duì)細(xì)胞具有免疫調(diào)節(jié)作用。

　　適宜的人群

　　適于高血壓患者降低血壓。

　　不宜的人群

　　痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥的患者要謹(jǐn)慎進(jìn)食，減少嘌呤攝入。

　　總結(jié)：看了以上的介紹，關(guān)于龍須菜豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家都有所知道。在了解之后，不妨活動(dòng)一下身手，試試這道龍須菜炒肉絲，相信大家一定會(huì)喜歡上這道菜?！?/p>