每到春天的時候，不少人都會感冒，主要是因為冬天過去了，一下子就把衣服全換了。聽有人說，吃香菜是可以治療感冒的，其實這是不正確的。常感冒的人要遠(yuǎn)離香菜的，這究竟是為什么呢?下面小編給大家解釋一下吧。

　　香菜是人們常常用來吃的一種香料類的蔬菜，香菜它有著刺激食欲、增進(jìn)消化等其他的一些功效。

　　中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

　　常感冒的人要遠(yuǎn)離香菜

　　但是，容易患感冒的人，卻應(yīng)該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應(yīng)對香菜“敬而遠(yuǎn)之”。雖然常感冒的人要和香菜“劃清界限”，但身體壯實、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。中醫(yī)在臨床上治療風(fēng)寒感冒時，常用一些辛溫解表的中藥，而香菜正好有這樣的作用。風(fēng)寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克，水煎加糖調(diào)味后服用。除此之外，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

　　如果我們因為吃了過多的油膩食物導(dǎo)致胃痛的話，這時候是可以吃一些香菜的。具體的方法是,取新鮮香菜50—100克，洗凈搗爛取汁服用,這是可以有效的緩解胃痛的。

　　香菜肉絲

　　食材

　　豬肉(瘦)200克,香菜300克，雞蛋70克，鹽3克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,香油8克,植物油15克

　　制作

　　1. 將肉洗凈，切成絲，加入味精、胡椒粉及精鹽和料酒調(diào)勻;

　　2. 將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段;

　　3. 我們在鍋里面倒入適量的植物油，等到油7成熱的時候就可以把肉絲放進(jìn)去翻炒了，八成熟后把香菜及料汁倒入，再進(jìn)行迅速均勻的炒，后等到熟的時候曬上香油就好了。

　　香菜的功效

　　香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚，或水煎芫荽，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用。香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

　　結(jié)語：現(xiàn)在我們應(yīng)該知道了，哪些常常容易感冒的人是不可以吃香菜的哦，香菜對他們是起不到作用的，而且還會有損精神，導(dǎo)致感冒更加頻繁的。