很多剛生完寶寶的媽媽們也許會感覺自己乳汁不夠?qū)殞毢龋瑧?yīng)該吃點什么來補一補呢?下面小編給大家介紹一款豬腰木耳湯，一起來看看是怎么做的吧。

　　豬腰木耳湯

　　養(yǎng)生特別需要注意的就是養(yǎng)肝，但是你知道中醫(yī)還有這樣一個說法嗎?“腎為肝之母?！彼栽陴B(yǎng)肝的時候千萬不要忘了補腎。這個時候在用食物來治療的時候應(yīng)該多吃一點黑色食物，黑色食物一般都含有豐富的鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)，不僅可以補腎養(yǎng)血，而且還有助于提高機體的免疫力，為預(yù)防疾病打下良好的基礎(chǔ)。有些人也許會覺得補腎是一件丟人現(xiàn)眼的事，但是實際意義上補腎就跟汽車需要加油或者人需要吃飯喝水一樣正常，所以今天要特別介紹一下這款豬腰黑木耳湯。

　　材料

　　1、木耳：30克;

　　2、瘦肉：300克;

　　3、紅棗：10粒;

　　4、豬腰：2個;

　　5、姜：3片;

　　6、水：8碗。

　　做法

　　1.剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈;

　　2.木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用;

　　3.紅棗洗凈，拍扁去核;

　　4.瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;

　　5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效

　　整個湯帶著渣一起喝掉，可以養(yǎng)肝提神，增加乳汁，補中益氣，還有補腎強腰的功效。對那些脾虛氣弱、四肢乏力人士和產(chǎn)婦特別適合。

　　豬腰子的營養(yǎng)價值

　　1、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

　　2、豬腰不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，還含有碳水化合物、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素A、硫胺素等許多對人體有益的成分，使其有補腎壯陽、固精益氣的作用。

　　豬腰子怎么去腥

　　去除豬腰腥臊味方法一

　　白酒去除法

　　1、把豬腰子豎起來，然后沿著有白色經(jīng)絡(luò)的地方慢慢切下去，切成兩半。在保證豬腰的完整前提下，把上面的白色經(jīng)絡(luò)全部去除。

　　2、去除下來的經(jīng)絡(luò)是不能食用的，要扔掉。在碗里倒入少許的白酒把豬腰子放進去，并用手在里面反復(fù)的捏洗，這樣才能讓酒精迅速的滲透到豬腰子里面以此來除腥。

　　特別提示

　　白酒加入的比例一般為一只豬腰子加一兩白酒。

　　去除豬腰腥臊味方法二

　　花椒去除法

　　1、先在火上燒開半鍋水，鍋開后，在水中加入三小勺花椒，煮三分鐘。

　　2、三分鐘后將火關(guān)掉，把花椒水倒入碗中放涼，把放涼的花椒水倒在豬腰上泡五分鐘。別忘了經(jīng)絡(luò)也要全部去除。

　　總結(jié)：剛產(chǎn)后的媽媽們知道這道菜的好處了吧，那么你們有認真的學(xué)嗎?剛生完寶寶身體虛弱，還是讓家里人做吧，讓他們也來學(xué)一學(xué)。