7、牛奶和其它奶制品
建議:每天喝三次牛奶或吃奶制品,每225克牛奶含118單位熱量。
你也許已經(jīng)知道牛奶等奶制品對(duì)健康的重要性了,但你也許不知道不吃奶制品會(huì)讓你的身體“生氣”。田納西州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主管邁克·澤梅爾解釋說(shuō),如果沒(méi)攝入奶制品,身體就會(huì)釋放一種荷爾蒙,這種荷爾蒙讓蛋白質(zhì)留在體內(nèi)的同時(shí)也留住了脂肪??紤]到牛奶的熱量,你也許應(yīng)該一杯一杯地喝,而不是一加侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說(shuō):“奶制品中的成分可以讓體內(nèi)燃燒脂肪的系統(tǒng)加快運(yùn)作,以減少脂肪囤積。”盡管現(xiàn)在市面上有很多替代奶制品的蛋白物,但牛奶永遠(yuǎn)是有益的營(yíng)養(yǎng)源泉。
8、水
建議:每天喝8杯水,每杯225克。
大家肯定都知道多喝水的好處。多飲水能排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)、調(diào)節(jié)體溫、舒緩關(guān)節(jié)、防止腎結(jié)石和運(yùn)輸從食物中攝取的養(yǎng)分到各個(gè)器官。營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士瑪麗埃塔·艾瑪吉羅說(shuō):“如果沒(méi)有水,哪怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)再豐富的食物都無(wú)濟(jì)于事。”飲水在很多方面都對(duì)身體有好處,在減輕體重方面也能起到某種作用。在飯前半小時(shí)左右喝1-2杯水會(huì)大大降低你的饑餓感。每天喝這么多水是不是有點(diǎn)類似上癮?你可以換換花樣,比如每天喝些不加糖的檸檬水或者上班時(shí)在水杯里加些不含熱量的調(diào)味劑。
9、甜馬鈴薯
建議:每周進(jìn)食一次,每個(gè)100單位熱量
120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們?nèi)招璧?beta;-胡蘿卜素,還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細(xì)胞損傷,對(duì)那些在極限環(huán)境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員尤其有好處。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家吉姆·穆勒博士表示,甜馬鈴薯是高強(qiáng)度訓(xùn)練后進(jìn)行肌肉恢復(fù)佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯,不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁,你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片后放在漢堡或者夾肉面包里,用烤爐烘培薯?xiàng)l也是很不錯(cuò)的主意。
10、大豆
建議:每周使用2次,每225克含300單位熱量
大名鼎鼎的美國(guó)海豹特種部隊(duì)就經(jīng)常食用大豆,你也應(yīng)該這樣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家溫迪·佩特森就嫁給了一位海豹特種部隊(duì)成員。她表示,自己就經(jīng)常給丈夫和丈夫的戰(zhàn)友們烹飪一種日本大豆。溫迪把大豆稱為“完美食物”,她說(shuō):“他們一開(kāi)始覺(jué)得樣子不喜歡,但我告訴他們至少要嘗一下。當(dāng)他們后來(lái)吃得津津有味時(shí),我才告訴他們那是大豆。”大豆像肉類食物一樣富含蛋白質(zhì)、又如同全麥?zhǔn)称犯缓w維素、還含有水果和蔬菜中常見(jiàn)的抗氧化成分、維生素和礦物質(zhì)。如果你不喜歡豆腐或者豆?jié){,還有其他的進(jìn)食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白制成的蛋白棒不僅吃上去很美味,對(duì)男人在床上的表現(xiàn)也很有作用。
11、牛肉
建議:每周進(jìn)食3-4次,每58克,含163單位熱量
牛肉不僅富含能促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)的蛋白質(zhì),還有很多的鐵和鋅,可以促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)健康。事實(shí)上,每次進(jìn)食3盎司的牛肉可以滿足你每天需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素,包括蛋白質(zhì)、維生素B6、B12,以及硒、磷、煙酸和核黃素。擔(dān)心牛肉的脂肪嗎?其實(shí)不必。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),今天市場(chǎng)上的牛肉已經(jīng)比10年前“瘦”了20%。為了買到脂肪較少卻又不失鮮嫩和美味的牛肉,選擇那些標(biāo)價(jià)牌上有“上”或者“頂部”的種類,即取自上臀和后腰脊頂部的牛肉。
12、全麥面包
建議:每周6片,每片含140單位熱量
精細(xì)的白面粉不僅流逝了纖維素和蛋白質(zhì),在你體內(nèi)的代謝也非???,雖然能很快補(bǔ)充體力卻在不久后就代謝出去。長(zhǎng)期只吃面粉不吃雜糧和粗谷物,會(huì)損害細(xì)胞、造成脂肪過(guò)多堆積。為什么不試試全麥面包呢?莫爾教授說(shuō):“即使你已經(jīng)注意降低攝入碳水化合物,也應(yīng)該把全麥面包放到你的食譜里。這能讓你更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)感到精力充沛,而不是過(guò)一會(huì)就又覺(jué)得餓了。”在選購(gòu)時(shí)要注意貨架上擺的是不是真的全麥面包,不要只看顏色,要看看成分表。真正的全麥面包是100%全麥制成或者全麥排在成分表第一位的那些。
結(jié)語(yǔ):其實(shí)上面這些食物都是日常生活基本的食物,只要多注意健康飲食,營(yíng)養(yǎng)均衡。相信不久之后,擁有一個(gè)強(qiáng)壯的體魄并不是夢(mèng),還在等什么,趕緊行動(dòng)吧!