木瓜是受廣大消費(fèi)者喜愛的果蔬之一，木瓜不但可以作為水果吃，還可以作為食療進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生良藥，那么你知道木瓜有什么作用嗎?木瓜怎吃好呢?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!

　　作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

　　銀耳百合木瓜奶的做法

　　1. 食材：冰糖、圓肉、百合浸泡洗凈

　　2. 雪耳泡發(fā)開洗凈，剪去根部。

　　3. 把百合、雪耳、圓肉、冰糖放進(jìn)燉盅

　　4. 加上水，漫過食材面高出3厘米左右(大約3碗水)

　　5. 遮上燉盅蓋子，放置蒸鍋中隔水大火煮開中火燉45分鐘左右

　　6. 木瓜洗凈2、8切開， 掏空果籽

　　8. 把燉好的甜品倒進(jìn)木瓜中，遮蓋在蒸鍋上燉15分鐘左右

　　9. 加點(diǎn)煉奶或牛奶即可享用

　　注意事項(xiàng)

　　1、泡發(fā)銀耳好用涼水，不要用熱水或開水，用涼水慢慢泡發(fā)才能更大程度地保持銀耳的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2、煮銀耳的時(shí)候，大火煮開后好繼續(xù)用中火熬煮，這樣可節(jié)省時(shí)間，大約半個(gè)小時(shí)就可以煮出銀耳的膠質(zhì)了，如果不趕時(shí)間，也可以用小火慢慢煮2個(gè)小時(shí)左右。

　　3、木瓜不要放太早，銀耳煮出膠質(zhì)再放。

　　木瓜的作用

　　促進(jìn)乳腺發(fā)育：木瓜含有豐富的木瓜酶，可以促進(jìn)乳腺發(fā)育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達(dá)到豐滿的效果;

　　延緩衰老：木瓜含大量豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)人體新陳代謝，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。

　　增強(qiáng)免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力。

　　結(jié)語：看了上面的文章相信你對木瓜的營養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該有了充分的認(rèn)識(shí)，木瓜有著多種進(jìn)補(bǔ)作用，而且營養(yǎng)健康，大家一定要試試哦!