我們都知道龍眼是比較常的一種水果，也是很多人喜愛的水果之一，但是一般我們也都只是認為龍眼是一種普通水果而已，其實不然，龍眼除了作為一種水果，它幾乎是全身都是寶，龍眼對身體有很大的功效，下面我就給大家介紹龍眼的營養(yǎng)價值和龍眼肉的吃法。

　　龍眼的營養(yǎng)價值

　　龍眼營養(yǎng)豐富，龍眼的葉、花、根、核均可入藥。

　　龍眼的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補益;安神，治失眠、健忘、驚悸。

　　古人很推崇龍眼的營養(yǎng)價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。

　　龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。

　　龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。

　　龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。

　　龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。

　　龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。

　　龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質(zhì)等作用。