石斛是一種具有很高營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的一種藥材，而石斛的原生植物就是一種蘭科植物，石斛蘭，近來石斛蘭也越來越被人們當(dāng)做一種觀賞性植物。但是石斛卻有著很高的 藥用價(jià)值，鐵皮石斛更是石斛中是極品。下面我就給大家介紹鐵皮石斛的功效和作用以及其食用方法。

　　鐵皮石斛功效

　　鮮鐵皮石斛功效

　　在民間，鮮鐵皮石斛主要用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小伢兒發(fā)熱，從古到今是民間的特效藥。

　　對各種原因引起的發(fā)熱，只要將新鮮石斛搗碎，和水吞服，也可以用開水煎煮服，即可起到退燒作用。

　　像虛火牙痛的人，只要將新鮮的鐵皮石斛搗碎吃下，第二天保證不痛。一位艾滋病患者，到后期任何藥物都不能退燒，便購買新鮮的鐵皮石斛，結(jié)果發(fā)現(xiàn)退燒效果很好，前后服 用達(dá)6公斤。

　　干鐵皮石斛功效

　　鐵皮楓斗又稱鐵皮石斛，它是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民間，被譽(yù)為“救命仙草”藥界的 “大熊貓”。

　　由于新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，

　　鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀， 抗缺氧，對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。

　　老年人

　　針對老人當(dāng)中患有冠心病、高血壓、高血脂等等病癥的人群，鐵皮石斛有著比較獨(dú)特的功效，它能補(bǔ)充老年人體的內(nèi)血、精、津、液等等。同時(shí)還可以改善心肌營養(yǎng)，疏通心腦 血管，降低心火。

　　爸媽為我們操勞了一輩子，做兒女的都希望他們晚年生活能過得舒服些，不止需要物質(zhì)上的營養(yǎng)，時(shí)常問候一下，精神上的“營養(yǎng)”也要做到位哦。