很多地區(qū)都有吃石斛的習(xí)慣，吃法也非常多，很多人甚至直接將石斛榨成汁當(dāng)作水來喝。長期吃石斛對身體是非常好的，可以緩解長期疲勞導(dǎo)致的身體消瘦，還能提高消化系統(tǒng)的抵抗力和免疫力，讓身體更好地吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，使身體更加健康。

　　很多人都有愛出汗等情況，有時天氣不熱也會大量出汗，這些人身體內(nèi)的陰氣可能不足，陽氣過分旺盛就會造成身體不停冒汗，這些人稍微吃些刺激性大的食物，就可能會出現(xiàn)腹瀉等癥狀，這些人可以吃石斛進(jìn)行緩解，因為石斛有補(bǔ)充陰氣的效果，能有效地降低身體內(nèi)的陽氣，緩解經(jīng)常冒汗等癥狀。

　　有肝炎疾病的人可以適當(dāng)?shù)姆檬M(jìn)行緩解，因為石斛有滋養(yǎng)肝臟的作用，能緩解肝炎癥狀降低身體內(nèi)的炎癥病菌。肝臟不好的人還會出現(xiàn)眼睛發(fā)黃等情況，吃石斛可以有效地緩解這種癥狀，讓眼睛的顏色恢復(fù)正常。

　　石斛有滋養(yǎng)肺部的作用，經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽等癥狀的人，可以吃石斛進(jìn)行緩解，時間長了以后咳嗽等癥狀就能得到有效的緩解。石斛對于治療上火有一定的功效，經(jīng)常出現(xiàn)便秘和口腔潰瘍等癥狀的人，可以適當(dāng)?shù)爻允M(jìn)行祛火，時間長了以后癥狀就會好轉(zhuǎn)。

　　石斛還有降血壓、降血糖的功效，有些疾病的人可以經(jīng)常吃石斛進(jìn)行緩解。石斛能促進(jìn)胰島素等物質(zhì)分泌，加快身體代謝，讓血液內(nèi)的很多物質(zhì)都能快速被代謝除去，有效預(yù)防血壓和血糖升高，還能緩解血壓和血糖升高后引起的不適癥狀。

　　經(jīng)常喝醉酒的人，可以在每次喝完酒以后喝一些石斛水進(jìn)行戒酒，能有效緩解喝酒后引起的頭暈癥狀，還能加快酒精代謝，讓酒精快速排出體外，預(yù)防第二天早晨出現(xiàn)宿醉頭暈等癥狀。經(jīng)常喝酒的人肝臟也不太好，喝石斛水可以保護(hù)肝臟，防止酒精過多引起肝臟損傷。

　　石斛中的維生素含量非常高，能提高皮膚的抗氧化能力，有延緩衰老等作用，愛美的女性可以經(jīng)常適量吃石斛進(jìn)行保養(yǎng)。