我國一直尊稱是禮儀之國，我們的生活中處處有講究，比如在餐桌上、出門做客、接待朋友等等，今天養(yǎng)生一點通就要告訴你以茶待客的講究，很多人對這個并不是很熟悉，也沒真正的關注過，那么今天就讓專家高榮榮為你上上一課!

　　該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權歸廣西衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

　　以茶待客有講究

　　我們在家中有時需要接待客人，在公司需要接待顧客等等，在這些場合，以茶待客就成為了為妥當?shù)亩Y儀。那么，以茶待客的過程中應該講究什么呢?這里就來說說以茶待客須知的三大講究。

　　一是茶具要清潔。

　　在客人進屋或者進辦公室后，我們應該先給他讓座，在他坐好后再進行備茶及煮水的動作。這里的第一步即是要做好泡茶的準備，除了讓座、備茶、煮水、準備好茶具外，就需要做好茶具的清潔工作。

　　首先，在知道有客人來訪前，我們應該把久未用的茶具進行一個清洗。而在客人來訪后，我們就需要用煮好的開水沖燙一下茶壺、茶杯等茶具，這樣就能夠顯得有禮而衛(wèi)生。而如果是在公司，茶杯多是用一次性杯子來替代，而一次性杯子在裝茶水時容易燙手，這時就要主要事先給一次性杯子套上杯托。

　　其次，對于茶葉的用量，如果客人沒有主動介紹自己喜歡偏濃和偏淡，我們就自己把握，做到適度。

　　后，就是茶葉的沖泡了。茶葉沖泡的整個過程應該流暢，讓人感受到從容不迫的美。

　　二是端茶要得法。

　　茶葉沖泡好后，我們就應該倒茶了。注意，無論是怎樣的茶杯，我們在倒茶時都不應該倒太滿，這樣不僅容易溢出，還容易燙傷自己和客人。當然倒茶也不能倒得太少，這樣會顯得沒有誠意，因而有茶滿八分的說法。

　　在倒好茶后，就需要端茶給客人品飲了。對于端茶，我國的傳統(tǒng)習慣是：只要雙手不殘廢，都是必須用雙手給客人端茶的。除了這個需要注意外，雙手端茶的姿勢也有講究，情況還分為兩種。

　　一種是對待有杯耳的茶杯，可以一手抓杯耳，另一手托杯底端給客人;

　　另一種對待無杯耳的茶杯，應盡量一手扶住杯身，一手托好杯底端給客人。

　　三是要給客人添茶。

　　要時刻關注客人的杯子是否已經(jīng)不滿，這時候你就要去添茶。喝茶時保持人人的杯子都有茶是也是一種基本的禮貌。而添茶的順序當然是要先給上司和客戶添，后才到自己。

　　本期專家介紹

　　高榮榮

　　七年北京中醫(yī)藥大學學習，中醫(yī)學碩士，執(zhí)業(yè)中醫(yī)師;從名師10年研修磨練，針灸骨傷小有所悟。謙以治學，不斷拜訪民間中醫(yī);就職于中國中醫(yī)科學院，參與國家級課題973項目和國家自然基金項目，編寫多部中醫(yī)藥方面的專著。

　　喝茶的時間

　　什么時候喝茶好?有人說，喝茶佳時間早晨。

　　因為經(jīng)過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起后立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

　　早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。

　　紅茶性質(zhì)溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。

　　什么時候喝茶好?也有人說是在午后。

　　下午3:00左右喝茶，在這個時間喝茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強身體的抵抗力、補養(yǎng)、還能防止感冒，此時喝茶是一天中重要的，俗稱下午茶，對一些“三高”人群來說，如果堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的效果。

　　午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。

　　青茶(如鐵觀音)性甘涼，入肝經(jīng)，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老;綠茶則入腎經(jīng)，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。

　　什么時候喝茶好?有人說是在晚上。

　　晚上8:30左右喝茶。有許多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺，其實不然，在這個時間是人體免疫系統(tǒng)活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統(tǒng)，再造細胞等。對一些神經(jīng)衰落人群，可以選擇喝半發(fā)酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發(fā)酵茶，對人體有一定的刺激。

　　晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi)，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。

　　黑茶性質(zhì)較溫純，不會影響睡眠。黑茶首選云南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建壽眉。壽眉入肺經(jīng)，茶性平和，也不會影響睡眠。