大家都知道吃水果對我們的身體是有好處的，而且水果也是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚?，同時每一種水果都有它獨特的養(yǎng)生功效，今天養(yǎng)生一點通節(jié)目就榮幸的請來了沈雁英為我們講解五種水果養(yǎng)生功效，一起去看看吧!

　　本期專家介紹

　　沈雁英

　　沈雁英，北京朝陽醫(yī)院副院長、研究員、主任醫(yī)師、營養(yǎng)師。1982年大學(xué)畢業(yè)后先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、北京朝陽醫(yī)院工作，從事干部保健、健康管理、醫(yī)院管理多年，有著豐富的醫(yī)療衛(wèi)生工作經(jīng)驗，在心理、營養(yǎng)、疾病預(yù)防和醫(yī)院管理等領(lǐng)域有廣泛的涉獵和較深的造詣。

　　社會任職：擔(dān)任中國女醫(yī)師協(xié)會理事、北京倫理協(xié)會理事、中華營養(yǎng)學(xué)會會員、中華醫(yī)學(xué)科技獎第二屆評審委員會委員、首發(fā)基金評審委員會委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會老年病專業(yè)委員、北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會健康科學(xué)管理專業(yè)委員。是北京電視臺《快樂健康一籮筐》欄目的主講專家。

　　榮譽成就：2005年被中央保健委員會評為優(yōu)秀保健工作者。2008年在“全國衛(wèi)生事業(yè)管理與公共衛(wèi)生改革研討會”中，論文《醫(yī)院的內(nèi)功在于提高醫(yī)療服務(wù)水平》榮獲一等獎。

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　　五種水果養(yǎng)生功效

　　1、梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌等功能。

　　2、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒。

　　3、甘蔗素有“補血果”的美稱，具有生津止渴、清熱解毒、潤肺止咳健胃之功效。

　　4、橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。

　　5、香蕉具有降低膽固醇的作用。

　　“五果為助”助什么?

　　水果類含糖、脂肪、蛋白質(zhì)相對較少，吃水果的主要目的不在于補充這三大營養(yǎng)物質(zhì)，而在于補充其他營養(yǎng)素，即水分、維他命和礦物質(zhì)及微量元素。

　　水果的大優(yōu)點是含非常多的維C，維C具有十分重要的生理功能。缺乏維C可引起很多疾病的發(fā)生：毛細(xì)血管的脆性和通透性增大，容易破裂而出血，還可造成壞血病;使體內(nèi)乙酸轉(zhuǎn)變成膽固醇的速度加快，增加患心血管疾病的幾率;人體免疫力下降，抗病能力差，容易感冒和感染其他疾病。

　　近幾年來的研究還認(rèn)為，維C缺乏還可增加某些致癌活性，而增加含有非常豐富的維C和纖維素的食物，則可減少患腸癌的危險性。對于兒童和老年人而言，尤其不能缺乏維C。因為維C是增進兒童發(fā)育不可缺少的物質(zhì);老年人生理功能減退，假如再缺乏維C，抗病能力就會減弱，更易生病。

　　吃水果注意事項

　　1.吃新鮮水果：“民以食為天，食以鮮為先。”新鮮水果不僅口感好，營養(yǎng)也好，能令人體大限度地獲取水果中的維他命等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2.吃時令水果：所謂時令水果，就是指當(dāng)季的水果。當(dāng)季水果因為處于良好的生態(tài)環(huán)境，飽受充足的陽光照射和雨露滋潤，多為自然成熟，因此營養(yǎng)更為豐富，口感更甜美，氣味更芳香，價格相對便宜。

　　3.吃多種果品：吃果品同樣應(yīng)講究一個“雜”字，所謂“遍嘗百果能成仙”，即是說食用果品也要多樣化，以獲取多種營養(yǎng)，增進營養(yǎng)均衡。

　　4.吃適量果品：有一些果品(如柑橘)假使過量食用可致胡蘿卜素血癥;橘子吃多了可能“上火”。又如柿子，鞣酸的含量較多，與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)混合后可形成不溶于水的鞣酸蛋白，可引起胃石癥，更不要和白薯、土豆一塊吃。而荔枝含有很多的果糖，能被細(xì)胞利用的葡萄糖的含量較低，過量食用可能引起低血糖癥狀。