推薦補(bǔ)血食譜:
紅豆紫米湯
制法:將紅豆、紫米各20克洗凈浸過(guò)夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,春季補(bǔ)血多吃紅豆食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
功效:紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過(guò)量進(jìn)食。
紅綠百合羹
制法:綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時(shí),以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。
功效:綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤(rùn)肌膚。、
枸杞酒釀鵪鶉蛋
做法:
1、首先,將酒釀倒入鍋中煮開(kāi),同時(shí)將鵪鶉蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻。
2、依次放入枸杞、冰糖以及鵪鶉蛋液,用大火煮開(kāi)即可。
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素以及維生素A、E等等,和酒釀一起煮就會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類(lèi)與活性物質(zhì),讓皮膚更加細(xì)嫩有光澤。
而枸杞子是滋補(bǔ)肝腎的佳品,富含維生素A,而且益氣補(bǔ)虛。