編者按：胃癌這個詞相信大家都聽說過，誰都不想患上著病，那么應該如何來預防胃癌呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是北京醫(yī)科大學第一醫(yī)院普通外科任住院醫(yī)師劉玉村，講如何預防胃癌。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何預防胃癌

　　(1)少吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如咸魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽，有損胃粘膜的完整性，同時這些食物在制作過程中可使致癌物質(zhì)3-4苯并芘含量增加而促進胃癌發(fā)生。

　　(2)要養(yǎng)成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定關系。

　　(3)不吃霉變食物，少吃或不吃腌菜。因此類食物中含有或能產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。

　　(4)不吸煙、少飲酒。吸煙能誘發(fā)肺癌已引起人們的共識。同樣。吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

　　(5)多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復機體的天然屏障，阻止化學致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成。

　　(6)積極治療與胃癌發(fā)生有關的疾病。如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等。

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　　本期嘉賓介紹

　　劉玉村

　　教授，1960年6月10日出生，1983年8月畢業(yè)于北京醫(yī)科大學醫(yī)學系，獲學士學位并分配為北京醫(yī)科大學第一醫(yī)院普通外科任住院醫(yī)師，1984年8月-1988年8月在北京醫(yī)科大學第一醫(yī)院普通外科讀臨床博士研究生，并獲臨床博士學位。1988年9月-1990年10月在北京醫(yī)科大學第一醫(yī)院普外任主治醫(yī)師，1990年10月-1992年12月國家教委公派赴丹麥國家醫(yī)院進修，從事肝臟移植及胃腸外科的臨床工作和實驗研究。1992年12月起，在北京大學第一醫(yī)院普外任副主任醫(yī)師，副教授，1999年任主任醫(yī)師，從事關于胃腸腫瘤的臨床治療及實驗研究，1999年1月任北京大學第一醫(yī)院副院長，兼普通外科副主任。2002年始任北京大學醫(yī)學部副主任。2006年6月16日任北京大學第一醫(yī)院院長。

　　一級預防

　　(1)注意飲食衛(wèi)生，避免多食過度刺激性飲食及熏制品。節(jié)制煙酒，定時飲食，防止暴飲暴食，以減少胃炎及胃潰瘍的發(fā)生。

　　(2)改變傳統(tǒng)的鹽腌或煙熏等保存食物的方法，廣泛應用冰凍保鮮儲存法。

　　(3)減少食物中鹽分的攝入，每天攝取量控制在6g以下。

　　(4)經(jīng)常食用新鮮蔬菜及水果。

　　(5)多食牛奶及奶制品。

　　(6)增加食物中新鮮魚、肉等蛋白質(zhì)的含量。

　　(7)經(jīng)常食用大蒜。

　　(8)根除胃內(nèi)HP感染。對長期治療無效的胃潰瘍或大于2cm的胃息肉的患者均應及時手術治療，萎縮性胃炎的患者應定期隨訪作胃鏡檢查，都具有一定的預防意義。

　　研究表明：

　　① 癌癥不能在弱堿性的人體中形成;

　?、?癌癥只能在酸性身體中形成;

　?、?如果你有癌癥，說明身體是酸性的;

　?、?癌癥只能在一個酸性的身體擴展;

　　⑤ 如果你的身體變?nèi)鯄A性，癌癥不能擴展;

　?、?如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱堿性，不管你得的是什么癌癥都有轉變和被治好;

　?、?不管你的情況多么糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱堿性，你的癌癥就不會擴展，就會好;

　?、?不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥，只要你的身體是弱堿性的，你不會得，如果你已經(jīng)有了，它將會轉變;

　?、?癌癥都是酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸性的，你就會得癌癥。如果是弱堿的，你就不會得癌癥。如果你已有了癌癥，只要你能調(diào)整你身體的PH值到弱堿性，癌癥就會離你而去。

　　預防癌癥的秘訣十分簡單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環(huán)境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調(diào)整體液酸堿平衡，是預防癌癥的有效途徑。