編者按：喜歡吃糖是孩子的天性不管遇到什么看到糖就能笑，這也是甜食的魅力它可以讓你覺(jué)得心情舒暢特別的溫暖，但是甜食吃多了得病幾率大的就是糖尿病了。我們應(yīng)該如何預(yù)防糖尿病呢?

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是于康，主題是糖尿病的秘密，主要糖尿病的患病原因、預(yù)防糖尿病的內(nèi)容。

　　本期嘉賓介紹

　　于康

　　于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授，主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科副主任。中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事及顧問(wèn)委員會(huì)委員，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)循證臨床營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)青年委員兼學(xué)術(shù)秘書(shū)，北京昭光大眾健康研究所客座教授，北京市健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事，衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員中國(guó)社會(huì)工作協(xié)會(huì)孤殘兒童醫(yī)療救助顧問(wèn)團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)，《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》副總編，《中華健康管理學(xué)雜志》編委，《食品安全與健康顧問(wèn)》編委，《糖尿病天地》編委，《循證醫(yī)學(xué)雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。已在中國(guó)核心醫(yī)藥期刊及國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40 余篇。

　　注意：

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　　該視頻主要文字介紹：

　　"糖尿病"是一種血液中的葡萄糖容易堆積過(guò)多的疾病，國(guó)內(nèi)對(duì)其病征通常稱(chēng)作“高血糖”，與高血壓、高血脂一同稱(chēng)為“三高”，是需要健管家進(jìn)行慢性病健康管理的主要病種之一。國(guó)外給它的別名叫"沉默的殺手"(Silent Killer)，特別是"成人型糖尿病"。四十歲以上的中年人染患率特別高，在日本，四十歲以上的人口中占10%，即十人當(dāng)中就有一位"糖尿病"患者。一旦患上"糖尿病"，將減少壽命十年之多，可能發(fā)生的并發(fā)癥遍及全身。

　　糖尿病的癥狀：

　　糖尿病的癥狀一多食：由于大量尿糖丟失，如每日失糖500克以上，機(jī)體處于半饑餓狀態(tài)，能量缺乏需要補(bǔ)充引起食欲亢進(jìn) ，食量增加。

　　同時(shí)又因高血糖刺激胰島素分泌，因而病人易產(chǎn)生饑餓感，食欲亢進(jìn)，老有吃不飽的感覺(jué)，甚至每天吃五六次飯，主食達(dá)1～1.5公斤，副食也比正常人明顯增多，還不能滿(mǎn)足食欲。

　　糖尿病的癥狀二多飲：由于多尿，水分丟失過(guò)多，發(fā)生細(xì)胞內(nèi)脫水，刺激口渴中樞，出現(xiàn)煩渴多飲，飲水量和飲水次數(shù)都增多，以此補(bǔ)充水分。排尿越多，飲水也越多，形成正比關(guān)系。

　　糖尿病的癥狀三多尿：尿量增多，每晝夜尿量達(dá)3000～5000毫升，高可達(dá)10000毫升以上。

　　排尿次數(shù)也增多，一二個(gè)小時(shí)就可能小便1次，有的病人甚至每晝夜可達(dá)30余次。糖尿病人血糖濃度增高，體內(nèi)不能被充分利用，特別是腎小球?yàn)V出而不能完全被腎小管重吸收，以致形成滲透性利尿，出現(xiàn)多尿。血糖越高，排出的尿糖越多，尿量也越多。

　　糖尿病的癥狀四消瘦：體重減少：由于胰島素不足，機(jī)體不能充分利用葡萄糖，使脂肪和蛋白質(zhì)分解加速來(lái)補(bǔ)充能量和熱量。

　　其結(jié)果使體內(nèi)碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)被大量消耗，再加上水分的丟失，病人體重減輕、形體消瘦，嚴(yán)重者體重可下降數(shù)十斤，以致疲乏無(wú)力，精神不振。同樣，病程時(shí)間越長(zhǎng)，血糖越高;病情越重，消瘦也就越明顯。

　　糖尿病的治療：

　　糖尿病的治療――抵抗力治療

　　近年來(lái)，醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有了表面化的打破，治療慢性糖尿病的辦法也有眾多，不過(guò)慢性糖尿病的治療辦法增加了抵抗力治療辦法，以提高人的身體抵抗力系統(tǒng)來(lái)加強(qiáng)胰島素的分泌功能，而"慢性糖尿病"人的發(fā)病原因就是胰島分泌不充足導(dǎo)致糖代謝功能減退。

　　因?yàn)檫@個(gè)它可以修復(fù)胰島素功能。

　　糖尿病的治療――營(yíng)養(yǎng)治療

　　1、鼓勵(lì)大家多吃糙糧、面和一定量雜糧，切實(shí)避免葡糖、蔗糖及其制品。氨基酸含量不超過(guò)15百分之百，假如有腎功能不全的人，蛋白攝入需求減量(遵醫(yī)囑)，脂肪約30百分之百，扼制膽固醇攝入量，不超過(guò)300mg/天。

　　2、制訂吃喝食譜，要合理分配每克糖、氨基酸(4kcal)，脂肪(9kcal)，將卡路里換算成食物后制定食譜，依據(jù)自個(gè)兒的生存習(xí)性、病情和藥物治療要做好安置。早中晚食品量可以依照1：2：2，或1：1：1分配。

　　糖尿病的治療――體育運(yùn)動(dòng)磨練

　　依據(jù)自身的事情狀況，制定合乎自個(gè)兒的運(yùn)動(dòng)形式，同時(shí)磨練和吃喝及藥物治療是一樣關(guān)緊的，而數(shù)量適宜的運(yùn)動(dòng)可以減低身體的重量，增長(zhǎng)胰島素敏銳性。體育運(yùn)動(dòng)磨練是慢性糖尿病人必要的運(yùn)動(dòng)辦法。早上大聲唱歌吐納也是美好的磨練形式。