苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，苦瓜的功效：除邪熱，可解疲乏，清心，聰耳明目，潤(rùn)澤肌膚，強(qiáng)身，使人精力旺盛，不易衰老。夏天是適合多吃點(diǎn)苦瓜。那么，苦瓜怎么吃呢？食用苦瓜注意事項(xiàng)有哪些？

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