我自小喜歡吃冷飲,成家后仍難改此嗜好,但我不喜歡在街上的冷飲店里吃,喜歡回到家自己制作,這樣不僅味道美,營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生也更有保障。
我家里有個(gè)刨冰機(jī),想吃刨冰時(shí),就頭天晚上冰好冰塊,再買(mǎi)些西瓜、菠蘿、香蕉、芒果等,去皮去核后,切丁、切片,放入精致的玻璃碗中,西瓜鋪底,然后將冰塊拿出放入刨冰機(jī)里刨出冰花。如有葡萄干,則洗少許放在冰花上,再根據(jù)個(gè)人口味淋上適量煉奶,插上小勺,好吃看得見(jiàn)。
如果家里沒(méi)有刨冰機(jī),還可以換一種做法。將上述鮮果去皮去核、切丁切片后,放到冰箱里制冷。想吃的時(shí)候,每樣拿一點(diǎn),放入碗里,加上冰糖水,同樣很好吃。
冷飲自己做,省錢(qián)又健康,不僅自己吃得很開(kāi)心,全家老少也都受益。有客人來(lái)訪,還能博得客人的不少贊美呢!