12、來自異國香料的保護作用
印度香料，姜黃中的主要成分——姜黃素，也是一種潛在的抗癌物質。實驗研究表明它可以抑制細胞的轉化，增殖和大量癌細胞的侵犯。
13、烹調方式帶來的影響
對肉類的不同烹調方式將決定其中潛藏的致癌風險有多大。炸，烤，焙等方式使之在高溫下更容易形成一些可能的致癌物質。其它像蒸，煮，燉等的方式就不太容易產生這些物質。另外，在燉肉是記得加一些營養(yǎng)而健康的蔬菜這樣會更好。
14、鮮莓果汁的奇特效果
草莓和樹莓中含有一種稱為鞣花酸的植物營養(yǎng)素，這一強效抗氧化劑可以在第一時間通過多種方式來抵抗癌癥，它使體內的那些致癌物質失活并減緩癌細胞的生長。
15、給你帶來健康的藍莓
藍莓中含有的強效抗氧化劑對你的健康很有價值，首先是其抗癌功效。這些抗氧化劑通過消除體內將要對我們的健康細胞造成危害的那些自由基來抵抗癌癥的發(fā)生。你可以試著拿它來點綴你的燕麥，干麥片，酸奶甚至是沙拉，以此來增加對這種營養(yǎng)豐富的漿果的攝入。
