下面簡要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方
1、氣虛
氣虛之體的常常會出現(xiàn)這樣一些表現(xiàn):少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不可以說是一定會疾病產(chǎn)生。氣虛者需要補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等中藥材進(jìn)行補(bǔ)給。
補(bǔ)氣虛食品:糯米、大豆、白扁豆、大棗、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例:黃芪 桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調(diào)味蒸食,可補(bǔ)氣養(yǎng)精。
2、血虛
血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸,熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品:黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例:當(dāng)歸:當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與素食一只共蒸煮,可補(bǔ)血虛。
3、陰虛
又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、銀耳、石斛等。
補(bǔ)陰虛食品:百合、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經(jīng)常交替選服。
補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例:銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食,可補(bǔ)陰虛。二子湯:女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調(diào)味,連食數(shù)劑。
4、陽虛
又稱陽虛火衰,是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽:補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、杜仲、肉桂、等。
補(bǔ)陽虛食品:淡菜、胡桃肉、桂圓、韭菜、桂皮、茴香等,可經(jīng)常交替選服。
5、兩虛
體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現(xiàn)為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn),又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn),但沒有慢性疾病,這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法,即在進(jìn)補(bǔ)時應(yīng)同時考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。
陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ),養(yǎng)陰溫陽和滋陰等補(bǔ)法?! ?/p>