2、藏紅花絲碎后直接吃
雖然不是很理想，但如果菜譜需要大量的液體，你可以在烹飪的時(shí)候直接將藏紅花碎絲加到菜里吃。
注意，如果你用的是商用的藏紅花，你通常會(huì)直接把它加到菜里，而不是浸泡。
3、藏紅花要少量吃
藏紅花的品質(zhì)很高，會(huì)產(chǎn)生一種苦味。好準(zhǔn)備和使用非常少的量在你菜里。
如果可能的話，計(jì)算藏紅花絲的數(shù)量，而不是按體積進(jìn)行測(cè)量。請(qǐng)注意，一撮藏紅花大約相當(dāng)于20根中絲，在大多數(shù)四到六個(gè)人的飯菜中，一撮藏紅花通常就足夠了。
當(dāng)使用粉末藏紅花代替藏紅花絲時(shí)，注意1/4茶匙(1.25毫升)粉末等于約1/2茶匙(2.5毫升)的藏紅花絲。這個(gè)量通常足夠8到12個(gè)人吃了，根據(jù)需要根據(jù)份量進(jìn)行調(diào)整
4、藏紅花和谷物混合著吃
大多數(shù)需要藏紅花的傳統(tǒng)食譜都術(shù)以谷物為主，包括蓋飯，肉飯和鮮飯。
你可以找到一個(gè)需要藏紅花的食譜，或?qū)⑵涮砑拥交臼匙V中。
一般來說，在四份含有300克大米的調(diào)味飯中加入大約30根藏紅花絲。在一份四人份的海鮮飯食譜中加入50根藏紅花絲。
第一：懷孕期間的女性不要服用
通過很多的宮斗劇我們得知，在懷孕期間服用藏紅花具有流產(chǎn)的作用。所以說，懷孕期間的女性或者是準(zhǔn)備懷孕的女性好不要服用藏紅花。藏紅花在我國民間主要就是作為一種墮胎藥，并且使用的時(shí)間非常的久。不過需要知道的是，藏紅花只有增加流產(chǎn)的概率，但是并沒有避孕的功效，千萬不能夠?qū)⒉丶t花作為避孕藥來使用。另外，分娩之后的女性非常的適合服用藏紅花，具有產(chǎn)后補(bǔ)血的作用。
第二：注意副作用
服用藏紅花過量或者是不適宜的人群服用之后就容易產(chǎn)生副作用。專家建議，一些沒有氣血淤積癥狀的人群好不要經(jīng)常服用藏紅花泡水，否則會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)潰瘍導(dǎo)致出血的情況，不利于身體健康。
第三：服用藏紅花不能夠過量
專家建議，每一次服用藏紅花的數(shù)量不能夠超過十克，否則對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不利的作用。這是因?yàn)椴丶t花進(jìn)入身體之后對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的作用比較強(qiáng)，具有一定的興奮作用。所以，如果我們大量的服用了藏紅花，很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過度，出現(xiàn)頭暈、失眠的癥狀，一些身體比較敏感的人群還有可能出現(xiàn)皮疹以及過敏性蕁麻疹等癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藏紅花的功效，我們現(xiàn)在對(duì)藏紅花應(yīng)該有了一些了解，它可以說是比較常見的一種藥物，能夠幫助人們預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，還可以為身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過人們?cè)诔圆丶t花的時(shí)候要知道它的禁忌。
