做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，適量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻即可。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
5、藏紅花椰奶青口湯
做法：炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開(kāi)口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開(kāi)，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。
6、藏紅花蒸蛋
做法：雞蛋打散，并加入少量鹽調(diào)味，在雞蛋液中加入等量的溫水，攪拌均勻。涼水上鍋，待水開(kāi)后蒸10分鐘左右。蒸蛋時(shí)，另起一口鍋，加雞湯燒沸。入紅花，略煮，在雞湯中加少許鹽調(diào)味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。
7、藏紅花羊排
做法：仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
8、藏紅花娃娃菜
做法：娃娃菜、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營(yíng)養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來(lái)的。
第一：懷孕期間的女性不要服用
通過(guò)很多的宮斗劇我們得知，在懷孕期間服用藏紅花具有流產(chǎn)的作用。所以說(shuō)，懷孕期間的女性或者是準(zhǔn)備懷孕的女性好不要服用藏紅花。藏紅花在我國(guó)民間主要就是作為一種墮胎藥，并且使用的時(shí)間非常的久。不過(guò)需要知道的是，藏紅花只有增加流產(chǎn)的概率，但是并沒(méi)有避孕的功效，千萬(wàn)不能夠?qū)⒉丶t花作為避孕藥來(lái)使用。另外，分娩之后的女性非常的適合服用藏紅花，具有產(chǎn)后補(bǔ)血的作用。
第二：注意副作用
服用藏紅花過(guò)量或者是不適宜的人群服用之后就容易產(chǎn)生副作用。專家建議，一些沒(méi)有氣血淤積癥狀的人群好不要經(jīng)常服用藏紅花泡水，否則會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)潰瘍導(dǎo)致出血的情況，不利于身體健康。
第三：服用藏紅花不能夠過(guò)量
專家建議，每一次服用藏紅花的數(shù)量不能夠超過(guò)十克，否則對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不利的作用。這是因?yàn)椴丶t花進(jìn)入身體之后對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的作用比較強(qiáng)，具有一定的興奮作用。所以，如果我們大量的服用了藏紅花，很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過(guò)度，出現(xiàn)頭暈、失眠的癥狀，一些身體比較敏感的人群還有可能出現(xiàn)皮疹以及過(guò)敏性蕁麻疹等癥狀。
第三：藏紅花造假
現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多造假的藏紅花，他們僅僅只有類似于藏紅花的外表，但卻沒(méi)有這些促進(jìn)身體健康的功效。如果服用這些造假的藏紅花，不僅不能夠保健身體，反而有可能導(dǎo)致其他嚴(yán)重的疾病。所以在日常生活中購(gòu)買藏紅花的時(shí)候，一定要注意挑選和分辨，千萬(wàn)別貪圖便宜購(gòu)買那些沒(méi)有生產(chǎn)標(biāo)識(shí)的藏紅花。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藏紅花的功效，我們現(xiàn)在對(duì)藏紅花應(yīng)該有了一些了解，它是一種很常見(jiàn)的中藥，可以幫助我們預(yù)防多種疾病，特別是能夠幫助我們保護(hù)心臟系統(tǒng)，還可以為我們的身體提供一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說(shuō)是一種很好的中藥了。
