高營養(yǎng)、低熱量的食物有很多種,例如豆類、薯類和魚類等。這些食物含有多種人體必需的營養(yǎng)元素,能夠促進(jìn)機(jī)體生長和修復(fù)損失,維持正常的生理功能。大部分豆類食物都含有一定的雌激素,更年期女性應(yīng)該多吃一些,調(diào)節(jié)激素分泌,保護(hù)內(nèi)環(huán)境的平衡,幫助我們盡快適應(yīng)身體變化,保持平和的心態(tài)。常見的豆類包括紅豆、綠豆和黑豆等,腎虛的人可以多吃黑豆,保護(hù)水鹽平衡,減少我們出現(xiàn)下肢水腫的可能性。紅薯、山芋和馬鈴薯都含有大量的膳食纖維,經(jīng)常吃這類食物能夠減緩胃黏膜吸收糖的速度,為我們提供飽腹感,方便我們控制熱量攝入。
西紅柿、黃瓜和卷心菜都是高營養(yǎng)、低熱量的食物,經(jīng)常吃這些蔬菜能夠改善脂代謝,而且口感鮮嫩,能夠增強(qiáng)我們的食欲。西紅柿中的抗氧化因子可以清除部分活性氧,恢復(fù)血管彈性,促進(jìn)脂肪和膽固醇的分解、排出。西紅柿中的營養(yǎng)物質(zhì)可以減少黑色素的生成,使我們的皮膚變得細(xì)膩、有光澤,愛美的女性可以多吃一些西紅柿。
金槍魚、三文魚和鯽魚等魚類都含有不飽和脂肪酸和少量的脂肪,白色的魚肉適合大部分人食用,它能夠提供很多優(yōu)質(zhì)蛋白。尿酸高的人不可以吃高嘌呤的食物,所以他們可以選擇魚肉代替豬肉、牛肉或者羊肉。血壓、血脂或者血糖高的人必須控制油、鹽和糖的攝入,他們也不可以吃脂肪含量過高的食物,防止血壓或者血脂波動(dòng)幅度太大,影響正常的生活和工作。
菌類食物也是我們應(yīng)該多吃的食物之一,因?yàn)樗鼈兡軌蛞种瓢┘?xì)胞的生長,還可以使血脂降低,清除身體內(nèi)存在的致病因子,減少我們得其他疾病的可能性。我們可以吃的菌類食物包括香菇、草菇和黑木耳等,大家不要吃來源不明或者顏色特別鮮艷的菌類,防止食物中毒。草菇的維生素含量比較高,孕期女性可以多吃一些,降低我們得妊娠期糖尿病的概率。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)