柿子是常見(jiàn)的水果之一,到了深秋時(shí)節(jié)柿子就完全成熟了,喜歡吃柿子的人又可以一飽口福了。柿子的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中的維生素含量還非常豐富,能有效提高身體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán)。
柿子中的水分含量非常多,在口渴時(shí)吃柿子,能快速緩解口渴等癥狀,吃完柿子以后唾液的分泌量會(huì)增加,肺部也會(huì)感到非常舒適,有咳嗽等癥狀的患者可以吃柿子進(jìn)行潤(rùn)肺,能抑制咳嗽等癥狀,尤其對(duì)于干咳有非常好的緩解作用。
柿子中的果膠成分比較多,尤其是軟柿子,每次吃的時(shí)候都有一種黏嘴的感覺(jué),這種情況就是果膠造成的,這種物質(zhì)有非常好的潤(rùn)腸通便的作用,對(duì)于緩解便秘有非常好的療效。柿子中還有很多的有機(jī)酸成分,能促進(jìn)消化,讓胃酸等物質(zhì)快速分泌,還能潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,還能提高代謝。每天吃一個(gè)柿子就能保持良好的排便規(guī)律。
經(jīng)常上火的人可以吃柿子,因?yàn)槭磷訉儆谛再|(zhì)偏涼的食物,能降低人體內(nèi)的火氣,有效緩解上火癥狀,經(jīng)常長(zhǎng)口瘡可能是上火引起的,還有很多人在上火時(shí)還會(huì)長(zhǎng)出口腔潰瘍,這些人都可以經(jīng)常吃柿子。
有些人一到冬天就會(huì)出現(xiàn)煩躁情緒,這可能是肝火旺引起的,冬天時(shí)天氣比較干燥,身上的所有臟器都會(huì)受到天氣影響變得干燥,吃柿子能有效緩解這種癥狀,可以滋潤(rùn)臟器、清熱去燥。
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,但是最好不要空腹吃,引起它的涼性過(guò)大,空腹吃可能會(huì)引起胃部消化不良等癥狀,柿子中還有很多的鞣酸物質(zhì),吃的太多會(huì)引起胃部結(jié)石,造成胃部疼痛等癥狀,結(jié)石過(guò)大還會(huì)引起胃腸道梗阻,引起消化系統(tǒng)功能異常,造成嚴(yán)重的不適癥狀。
脾胃虛寒的人不能吃太多的柿子,因?yàn)檫@些人本來(lái)身體就比較寒涼,如果吃太多的柿子,會(huì)導(dǎo)致身體寒冷的情況更加嚴(yán)重,造成脾胃虛寒等情況發(fā)生,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)