在我們的餐桌上,蝦的出現(xiàn)率是非常高的,并且味道也非常好,非常受人們的喜愛。但是很多人可能都不大知道,在吃蝦的時(shí)候,不能和某些食物同食,因?yàn)闀?huì)對身體造成傷害。吃蝦不能吃維生素C含量高的食物、鞣酸、草酸類食物、高蛋白食物。
吃蝦不能吃維生素C含量高的食物
我們在吃蝦的時(shí)候,不能吃維生素C食物,防止發(fā)生中毒。因?yàn)閮烧咄硨?dǎo)致輕微中毒的事件很多,經(jīng)常發(fā)生在吃酒席的時(shí)候,很多人吃完蝦之后,可能到后面會(huì)上西瓜、哈密瓜等水果。
吃蝦不能吃含維生素C的原理是蝦身體里含有一種五鉀砷化物,這種物質(zhì)在和維生素C結(jié)合以后,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生產(chǎn)含毒性的三鉀砷,三鉀砷可能大家都不是太熟悉,但是砒霜肯定很多人都知道,砒霜里面便含有三鉀砷。人們在吃蝦后吃過多的維生素C食物,對身體不好,所以我們在吃蝦的時(shí)候,要避免食用西瓜、獼猴桃、火龍果、葡萄、橘子、哈密瓜等含維生素C的食物。
吃蝦不能吃鞣酸、草酸類食物
含有鞣酸、草酸的食物有空心菜、菠菜、柿子、山楂等,人們在生活中如果食用蝦以后再食用這類食物,這些食物內(nèi)的成分結(jié)合在一起,會(huì)對胃部造成一定的刺激,引起腸胃不適感,人們可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀。草酸和蝦里面的鈣物質(zhì)相互作用,會(huì)在身體內(nèi)生產(chǎn)草酸鈣,給人們的健康帶來威脅。
吃蝦不能吃高蛋白食物
高蛋白食物有雞蛋、牛奶、羊奶、奶酪等。當(dāng)人們在吃蝦的時(shí)候,吃了高蛋白食物會(huì)給人們的腎臟帶來不必要的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致影響到腎臟排毒,發(fā)生毒素堆積在身體內(nèi)的現(xiàn)象。
除了上述吃蝦不能吃的食物,還有吃蝦的時(shí)候不能喝啤酒,啤酒和蝦一同食用會(huì)在身體內(nèi)出現(xiàn)比較多的尿酸,引起痛風(fēng)的發(fā)生。有皮膚病的患者不建議食用蝦,有過敏體質(zhì)的人群,要少吃或是不吃蝦。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)