大家對于銀耳應該都是非常熟悉的了，適量的食用一些銀耳，對人體的健康有著十分良好的幫助，堅持食用銀耳，能夠起著很好的美容作用，在延緩衰老上也能起著十分良好的作用。通常情況下，為了銀耳的口感更好，人們往往是煮一些銀耳湯來進行飲用，從而可以使得人們吸收到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助維持身體健康，但是有的情況下人們在一天之內(nèi)不能將銀耳湯全部喝完，很多人就會想到留到第二天再繼續(xù)飲用。

　　銀耳湯可以隔夜喝嗎?

　　生活中的很多食物只要放置了一晚上之后，都是不能再繼續(xù)進行食用的，特別是氣溫比較高的的時候，會大大加快食物的腐蝕，從而產(chǎn)生出很多的細菌，對人體的健康十分的不利。銀耳湯也不例外，通常情況下，銀耳湯是不可以隔夜喝的。銀耳湯中富含很多的營養(yǎng)成分，被人體充分吸收后，能幫助維持身體的健康，很多人不忍心浪費就會將隔夜的銀耳湯喝掉，這是很不正確的。隔了夜的銀耳湯，其中富含的營養(yǎng)價值會有明顯的缺失，并且銀耳湯經(jīng)過一晚上的沉淀，還很有可能會產(chǎn)生出一些對人體有害的物質(zhì)，特別是亞硝酸鹽。

　　如果人們飲用了隔夜的銀耳湯，就會在產(chǎn)生的有毒物質(zhì)作用下，使得人們的造血功能出現(xiàn)明顯的異常，從而影響到身體健康，情況嚴重的，還有可能會威脅到生命安全。

　　銀耳湯的作用與功效

　　增強免疫能力

　　銀耳中含有較為豐富的維生素成分，這些成分被大量的吸收，能夠有效的防止人體內(nèi)的鈣物質(zhì)發(fā)生流失的情況，并且對于人體的生長發(fā)育有著很好的促進作用。另外，銀耳中還含有大量的人體所需要的微量元素，長時間的堅持食用銀耳可以很好的增強人體的免疫系統(tǒng)能力，從而可以有效的抵擋細菌的入侵。

　　美容養(yǎng)顏

　　很大一部分人隨著年紀的變大，皮膚的狀態(tài)也會變差，經(jīng)常食用一些銀耳，能有效的幫助淡化臉上的斑點，起著良好的美容作用。并且銀耳中還有很多的纖維，可以促進人體腸道的蠕動速度，從而幫助一些有害物質(zhì)可以更快的被排出體外。