鉀是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),身體鉀含量不足會(huì)引起很多身體不適,腸道的蠕動(dòng)會(huì)變慢,身體的代謝也會(huì)受到影響,會(huì)出現(xiàn)便秘等情況。缺鉀嚴(yán)重的人會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀,食欲也會(huì)受到影響,經(jīng)常不想吃飯,長期缺鉀體質(zhì)會(huì)變差,免疫力和抵抗力也會(huì)下降導(dǎo)致出現(xiàn)很多其他的疾病。
很多食物都都含有鉀,缺鉀的人要多吃鉀含量高的食物,蔬菜中的鉀含量是非高的,如菠菜、紫菜等,經(jīng)常吃這些食物能有效緩解鉀不足引起的不適癥狀,蔬菜中的纖維含量非常高,能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),緩解便秘等癥狀。水果中也有很多鉀含量高的食物,如香蕉、獼猴桃等這些食物不但鉀含量高,其中的維生素含量也非常高,能補(bǔ)充身體能量緩解體虛,還能提高身體免疫力,避免受到細(xì)菌和病菌侵襲,引起身體不適。
大豆里的鉀含量非常高,可以多吃豆制品食物,還可以直接將大豆做熟使用。豆類的制作方法非常多,如煮豆子、炸豆子等,這些做法味道非常好,缺乏蛋白質(zhì)的人也可以吃豆子補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
很多粗糧食物中的鉀含量也很高,如玉米、綠豆等,這些食物都富含多種礦物質(zhì)和營養(yǎng)成分,其中的糖含量也非常豐富,能預(yù)防饑餓減少進(jìn)食次數(shù),保持良好的精神狀態(tài)。海帶中的鉀含量也是非常高的,缺鉀的人可以多吃海帶補(bǔ)充鉀元素。海帶中的碘含量也還是非常高的,能預(yù)防甲狀腺疾病。
喜歡吃肉的人可以多吃瘦肉和腰子等食物,這些食物中鉀含量也非常高,其中還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),能有效提高身體體質(zhì),肉比其他食物都難消化,能長時(shí)間保持飽腹感,想要減肥的人可以適當(dāng)吃肉,補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高身體代謝。
還有很多其他的食物也能補(bǔ)充鉀,但是食療補(bǔ)鉀效果會(huì)比較慢,有些缺鉀嚴(yán)重的患者,可能無法吃食物補(bǔ)充,可以吃藥物補(bǔ)充鉀元素,如鉀制劑等,這些藥物都能快速地補(bǔ)充鉀,有效緩解鉀不足等情況。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)