大家對于銀耳應該都是非常熟悉的了，適量的食用一些銀耳，對人體的健康有著十分良好的幫助，特別是針對女性而言，堅持食用銀耳，能夠起著很好的美容作用，幫助女性延緩衰老。通常情況下，大部分的人們都會將銀耳與其他一些食物進行搭配，從而可以使得人們吸收到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助維持身體健康。

　　銀耳湯的做法有哪些?

　　銀耳湯

　　人們現(xiàn)在買到的銀耳大部分都是曬干的那種，因此在銀耳湯制作之前先取一小部分銀耳用水浸泡一段時間，然后撕成很多小塊，放入枸杞一起進行熬煮，有時候為了使得銀耳湯的顏色看起來更加誘人，還可以適當?shù)募尤胍恍┘t棗，喜歡吃甜的朋友還可以根據(jù)自己的情況適量的加入一些冰糖，從而可以使得銀耳湯的口感更加的豐富。

　　紫薯銀耳湯

　　紫薯對人體的消化起著很好的作用，如果將它與銀耳搭配，又會使得人體獲取到更多的營養(yǎng)，先將銀耳用水浸泡一段時間，將銀耳中的臟東西洗干凈，然后撕成很多小塊，加入適量的水先進行慢燉，等到銀耳煮的比較軟的情況下，再放入紫薯丁，根據(jù)自己的口味加入適量的冰糖，一段時間后，看到湯汁變得比較濃稠，就可以進行食用了。

　　銀耳湯的功效有哪些?

　　增強免疫能力

　　銀耳中含有較為豐富的維生素成分，這些成分被大量的吸收，能夠有效的防止人體內(nèi)的鈣物質(zhì)發(fā)生流失的情況，并且對于人體的生長發(fā)育有著很好的促進作用。另外，銀耳中還含有大量的人體所需要的微量元素，長時間的堅持食用銀耳可以很好的增強人體的免疫系統(tǒng)能力，從而可以有效的抵擋細菌的入侵。

　　抗癌作用

　　銀耳對人們的身體有著很好的滋養(yǎng)效果，尤其對于一些身體體質(zhì)比較薄弱的人群，長期的堅持銀耳的食用可以有著很好的強身健體的作用，并且對于一些患有高血壓，又或者是血管硬化的患者同樣有著很好的調(diào)理作用，在一定程度上，堅持食用銀耳還能有效的預防一些惡性腫瘤的發(fā)生。