黃曉莉,女,山東大學齊魯醫(yī)院,營養(yǎng)科,主治醫(yī)師。主持國家自然科學基金青年基金項目1項,參與國家自然科學基金面上項目2項;發(fā)表科研論文15篇,包括6篇SCI收錄論文,影響因子累計20.663;獲得省政府科學技術獎二等獎1項和省教育廳自然科學獎一等獎1項。
體內缺乏血液會導致各種疾病發(fā)生,為了緩解該不適癥狀,可以多食用菠菜,紅棗,紅豆,牛奶,黑豆,桂圓,豬肝,桑葚等食物,含有豐富的鐵元素,可以促進血液中紅細胞生長,促進體內血紅蛋白合成。
尤其是大手術過后患者,屬于侵入性手術會導致體內有大量血液丟水,容易出現(xiàn)貧血癥狀。還有女性朋友月經(jīng)期間和生產(chǎn)過后,會有大量鐵元素丟失素。長期如此就會造成貧血癥狀。大多數(shù)人喜歡通過食補來進行治療該不適癥狀。
1.菠菜
菠菜中含有豐富的鐵元素以及維生素B,可以強化血管,增加血管彈性,促進血液中紅細胞生長,進入消化系統(tǒng)后發(fā)生化學反應,可以促進血紅蛋白合成。加快血液循環(huán)速度,更好地吸收食物中營養(yǎng)物質,具有很好的補血作用。但是需要注意的是,不能和豆?jié){等豆類食物一起食用,會發(fā)生化學反應形成草酸鈣,體內會有結石,不利于身體健康。
2.牛奶
牛奶中不僅含有較多的蛋白質,還可以促進紅細胞以及血紅蛋白合成,可以促進血液運行,幫助吸收食物中鐵元素。長期堅持飲用,可以緩解貧血癥狀。還能促進骨骼細胞生長發(fā)育,有效預防關節(jié)疾病。
3.紅豆
眾所周知紅豆中鐵元素含量是其它食物的2倍,是天然理想的補血食物,可以促進肝臟造血細胞生長??梢杂盟鼇碇笾嗷蛘呤庆覝菀紫粫黾由眢w負擔。中醫(yī)上認為該食物屬性溫和,可以營養(yǎng)血管。
4.紅棗
營養(yǎng)學家指出,紅棗中含有大量的磷酸類物質,可以加快機體新陳代謝速度,促進骨髓造血速度加快,增加血液中紅細胞的數(shù)量,可以快速緩解貧血給身體帶來的不適癥狀。
需要注意的是服用這些食物同時可以多攝入維生素C含量較為豐富的蔬菜水果,促進鐵元素吸收補血效果加倍。平時炒菜時最好使用鐵鍋,含天然的鐵元素,對補血也是起到一定的作用的。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)