蜂蜜是很常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)品，多數(shù)的人都非常的喜歡，蜂蜜本身具有很多對(duì)人體比較好的功效，它能夠幫助人們緩解疲勞，還可以潤(rùn)滑腸道。關(guān)于蜂蜜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、緩解疲勞
生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蜂蜜能夠幫助人們緩解疲勞，蜂蜜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的葡萄糖和果糖，這些都是單糖，可以快速的被人體吸收，它還會(huì)直接參與代謝，迅速的轉(zhuǎn)化為能量。工作疲勞或是熬夜的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿郏軌蛴行У木徑馄凇?/p>
二、潤(rùn)腸通便
我們應(yīng)該知道蜂蜜具有非常好的潤(rùn)腸通便效果。蜂蜜會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗胸S富的機(jī)酸以及酶類(lèi)成分，它們到了身體之后可以刺激胃酸分泌，幫助食物消化。還有蜂蜜中含有的維生素和礦物質(zhì)等成分可以很好的保護(hù)腸道功能，加快腸胃蠕動(dòng)。
三、抗菌消炎
蜂蜜可以幫助人們抗菌消炎。對(duì)于天然成熟的蜂蜜，都具有相當(dāng)強(qiáng)的抗菌作用，蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有葡萄糖氧化酶可以氧化葡萄糖，還可以釋放出氧化氫，蜂蜜中含有的溶菌酶可以溶解病菌的細(xì)胞壁，從而使病菌溶解，達(dá)到抗菌消炎的效果。
四、鎮(zhèn)靜安神
蜂蜜的鎮(zhèn)靜安神效果也是相當(dāng)不錯(cuò)的，蜂蜜當(dāng)中含有葡萄糖，果糖，以及多種維生素和鎂元素，其中葡萄糖和果糖可以為身體補(bǔ)充能量，也能夠緩解神經(jīng)緊張。而維生素b族則能夠強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)功能，補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張，維生素尤其是B族維生素能強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)功能，鎂元素則可以對(duì)中樞神經(jīng)起到鎮(zhèn)靜作用，消除緊張的情緒。
五、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜一直都是潤(rùn)肺止咳的良藥。如果說(shuō)出現(xiàn)了咳嗽癥狀，那么大部分都是由于呼吸道感染導(dǎo)致，而蜂蜜的抗菌作用非常好，所以說(shuō)適當(dāng)?shù)暮刃┓涿?，可以有效的殺滅病菌，起到顯著的止咳效果。
蜂蜜的吃法
1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開(kāi)水沖服，注意水溫不要超過(guò)60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。
2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類(lèi)飲料無(wú)法相比的。
3、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時(shí)，亦可用蜂蜜代替糖來(lái)拌草莓，味道鮮甜。
4、蜜餞山楂在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。
5、蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。
6、泡制營(yíng)養(yǎng)品將大蒜剝?nèi)ネ馄?，洗凈曬干后用刀劈成兩半，然后放入廣口瓶?jī)?nèi)約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼干燥處，約2～3個(gè)月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對(duì)治療高血壓、動(dòng)脈硬化有輔助作用。
