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鯉魚

生活當(dāng)中,很多人不喜歡吃鯉魚,這是因?yàn)轷庺~土腥味比較重,沒有一定的方法,通常做的不好吃。那么,就要有朋友問啦,這個鯉魚做法到底是怎樣的?如何快速做好一道有關(guān)于鯉魚的美食呢?本次的專題我們就來為大家介紹一下,一起通過具體的內(nèi)容看看鯉魚適合什么人吃,而鯉魚怎么做好吃又簡單的方法也會在其中哦,趕緊學(xué)習(xí)吧。

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鯉魚知識

  喜歡吃鯉魚的人不多,但是鯉魚功效還是比較強(qiáng)大的,它有獨(dú)特的營養(yǎng)價值,但在食用鯉魚過程中需要注意,有些人還是不可以吃鯉魚的。

  鯉魚功效

  鯉魚中含有蛋白質(zhì)、VA、VE、VB等多種維生素,此外還富含鉀、鈉、磷、鈣、碘等礦物元素。

  鯉魚的主要功效有

  1、能治療小兒黃疸,對小兒腹瀉有很好的療效。

  2、能補(bǔ)充多種維生素和蛋白質(zhì),促進(jìn)消化吸收,增強(qiáng)抵抗力。

  3、對胸悶、腹脹等疾病有一定療效。

  4、有利于去除體內(nèi)的寒氣,提高免疫力。

  5、能防治動脈硬化、冠心病,還能延年益壽。

  6.有利于產(chǎn)婦下奶。

  營養(yǎng)分析

  1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

  2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

  適宜人群

  一般人群均可食用

  1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用。

  2.同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用。

  3.凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食。同時鯉魚是發(fā)物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。

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說起紅燒鯉魚,相信大就都很喜歡吃。這算是一道家喻戶曉的家常菜了。