番石榴的功效與作用
什么是番石榴？番石榴,為熱帶、亞熱帶水果。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時(shí)一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。它含有較豐富的蛋白質(zhì)、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。有促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能等功效。那么，番石榴要怎么吃呢？孕婦能吃番石榴嗎？有哪些好處呢？下面大家就和小編一起來了解一下番石榴的知識(shí)吧！
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番石榴的功效與作用知識(shí)
番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴屬喬木，高達(dá)13米;樹皮平滑，灰色，片狀剝落;嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，網(wǎng)脈明顯;萼管鐘形，有毛，萼帽近圓形，不規(guī)則裂開;白色;子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色;種子多數(shù)。
食用價(jià)值
果供食用;
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加風(fēng)味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。
藥用價(jià)值
葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效;
具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)表明，糖尿病患者經(jīng)常食用番石榴，對(duì)于病癥的減輕有輔助治療作用。在寶島臺(tái)灣采用番石榴降低血糖很普遍。大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有療效。若取番石榴干果50克，苦瓜一個(gè)，水煎服，每日1～2次，對(duì)改善糖尿病癥狀也有較好的效果。但是，因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質(zhì)，食之可以止瀉多食容易導(dǎo)致便秘，所以，患有便秘或者內(nèi)有火氣者不宜食用。此外，番石榴的樹皮、根、葉也可入藥，用來治療某些病癥。
功能主治
健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。收澀止瀉;止痛斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。
?、佟赌蠈幨兴幬镏尽罚菏諗恐篂a。治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血。
②廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：治皮膚濕疹，瘙癢，熱痱。
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