每天從食物里攝取營養(yǎng)早已經(jīng)過時了，我們對于水果的依賴越來越強，而且不可否認水果的營養(yǎng)價值對于人類來說是極為重要的。有各種各樣的水果，那你知道番石榴嗎?你知道什么是番石榴嗎?它的營養(yǎng)價值有哪些呢?帶著疑問，和小編一起去看看吧。

　　番石榴是什么

　　番石榴，俗稱芭樂或拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。

　　它的果實呈橢圓形，顏色乳青至乳白，非常的漂亮，而且它還含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是非常好的減肥水果。

　　番石榴的挑選

　　1、喜歡脆番石榴的人，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

　　2、喜歡軟番石榴者，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

　　番石榴的營養(yǎng)價值

　　番石榴是好的抗氧化的水果，它的果實中含有非常高的維生素C含量。每100克的鮮果中維生素C含量高達330多毫克，除此之外，它還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。另外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能夠為人體提供熱量，經(jīng)常吃還能起到抗老化的作用，它能夠排出體內(nèi)的毒素，促進新陳代謝和調(diào)理生理機能的作用。

　　番石榴汁多味甜，具有健胃、提神、補血和補腎的功效。它具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生幾率，能夠抵抗感染病。還能夠維持正常的血壓及心臟功能。它能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。用法用量：葉、果0.5～1兩;外用適量，鮮葉搗爛敷患處。

　　結(jié)語：通過上述小編的介紹，大家對于番石榴應該有了一點了解，番石榴的營養(yǎng)價值非常的豐富，常食對我們身體很有好處，所以這個夏天別錯過了哦。