在大街小巷，現(xiàn)在經(jīng)?？梢钥吹揭恍┏欣镉匈u的一罐罐的腌制的番石榴，位導(dǎo)致鮮美，讓人回味無(wú)窮。然而，關(guān)于番石榴的一些功效和作用你知道嗎?它的食用方法有哪些你了解嗎?下面小編來(lái)給大家介紹一下吧。
一、食用價(jià)值
1、番石榴既可以強(qiáng)身健體又可以提高人體的整體健康素質(zhì)。
2、番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。
3、重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
4、番石榴廣泛的應(yīng)用在食品加工業(yè)上，原因就是為了增加食品中的維生素C的含量，使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化。
5、番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
6、番石榴還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。
7、番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過(guò)的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
8、在制作各種醬汁、水果沙拉、冰淇淋及一些飲品的時(shí)候加入番石榴能增加其風(fēng)味。
9、番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。
二、藥用價(jià)值
1、健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。
2、番石榴斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。
3、收斂止瀉。治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血。
4、治皮膚濕疹，瘙癢，熱痱。
三、藥理作用
