在孕期在飲食的方面是非常的重視的。孕期很多寒涼性食物都要少吃,而對(duì)于寒性的陽(yáng)澄湖大閘蟹,很多人說(shuō)孕婦不能吃,究竟懷孕期間能否吃大閘蟹呢?孕婦吃大閘蟹會(huì)怎么樣呢?一起來(lái)了解一下吧。
孕婦不能吃大閘蟹。在古代中草藥經(jīng)典書(shū)籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪,破包墮胎”。大閘蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,為了安全起見(jiàn),建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期,建議孕婦盡量不吃大閘蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕婦,能不吃則好,同時(shí)不能吃蟹腳。
由于體型大、膏脂肥、肉質(zhì)嫩等特點(diǎn),深受人們喜愛(ài)。每到中秋前后,是吃美味大閘蟹的佳時(shí)期,不少人趁此時(shí)機(jī)大飽口福。孕婦在飲食方面有許多要注意的地方,不過(guò)孕婦可以吃大閘蟹嗎?
孕婦不宜吃大閘蟹。大閘蟹屬于螃蟹的一種,是容易引起過(guò)敏的一類食物,孕婦吃了之后易誘發(fā)過(guò)敏,不利于胎兒健康。且大閘蟹屬性寒涼,進(jìn)食過(guò)多會(huì)可使胎動(dòng)不安,嚴(yán)重的甚至?xí)T發(fā)流產(chǎn)。而且大閘蟹中容易殘留寄生蟲(chóng),如果沒(méi)有蒸煮熟的話,易導(dǎo)致寄生蟲(chóng)被胎寶寶吸收。
所以孕婦還是慎吃大閘蟹為妙,實(shí)在難以抵御美食的孕婦,吃大閘蟹時(shí)應(yīng)該盡量少吃,有過(guò)敏體質(zhì)的孕婦更應(yīng)該杜絕吃大閘蟹。
孕婦吃螃蟹的危害
螃蟹味道鮮美,蟹肉具有清熱散結(jié)、通脈滋陰的功效。不過(guò)由于螃蟹性寒,且易殘存寄生蟲(chóng),孕婦吃多了容易動(dòng)胎氣,對(duì)胎兒不利。所以孕婦應(yīng)少吃螃蟹。作為孕婦不宜吃的食物之一,螃蟹對(duì)于孕婦有以下的危害。
1、吃螃蟹易動(dòng)胎氣
螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,會(huì)使胎動(dòng)不安,起到動(dòng)胎的作用,也很有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。孕期不宜吃大量過(guò)于寒涼的食物,否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀,嚴(yán)重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、螃蟹體內(nèi)易殘留寄生蟲(chóng)
螃蟹體內(nèi)易留有寄生蟲(chóng),如果蒸煮不熟,寄生蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入孕婦體內(nèi),對(duì)胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養(yǎng)過(guò)程中使用大量的催生素喂養(yǎng),其中有激素成分,這對(duì)孕婦和胎兒的身體都不利。
3、高蛋白、高膽固醇的危險(xiǎn)性
螃蟹屬于高蛋白的食物,容易變質(zhì)腐爛,誤吃了死蟹,容易造成腹瀉、嘔吐等癥狀,這對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是極其危險(xiǎn)的。而螃蟹的高膽固醇,會(huì)使孕婦膽汁的膽固醇含量增高,易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管,將造成胰酶提前激活,誘發(fā)胰腺炎。所以對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹,而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過(guò)敏體質(zhì)和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。
孕婦吃螃蟹不能吃什么
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,有導(dǎo)致食物中毒的危險(xiǎn);吃螃蟹不可飲用冷飲,會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
1、吃螃蟹后勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹內(nèi)富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、吃螃蟹后勿飲茶:吃螃蟹的時(shí)候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要飲茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會(huì)引起腸胃不適。故吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。